樂活x美學

日本的技術，帶動了早期花蓮的產業發展，菸草是一個例子，花蓮鳯林隨處可見的菸樓群，至今仍是此一時期最具代表性的文化資產之一。

菸草，是靠天吃飯的農作物，今年收成不好，那就只能全力衝刺明年。很不幸的，連續幾年天災收成皆不盡人意，於是在六Ｏ年代後期，許多相關上下游陸陸續續結束菸草生意。留給後代的，就是這些幾被遺忘的日式建築。

自從台南推出「老屋新力賞」之後，開始有越來越多人關注到台南老屋之美，結合老屋、美食與文創也成為台南市的特色之一，近幾年來吸引不少外地客群前往。

位於延平郡王祠附近的「M&M音樂廚房」，延用日據時代設計，加上主人本身對攝影、音樂、園藝的品味，打造出具特色的老屋餐廳。

  (圖片引用自：財團法人嘉義縣新港奉天宮全球資訊網)

新港奉天宮，主要供奉開臺媽祖，透過上元節元宵遶境讓媽祖走過庄頭、走過大街小巷，期待著媽祖能夠將慈光普照於這片土地上，祈求上天賜福人間，讓人心安定、遠離災難。

一年當中，開臺媽祖正尊神像，都供奉在廟裡，而只有一些比較特殊的場合才會被迎請出來，如：正月十五元宵遶境，或四年一度的十八庄遶境活動時，神像坐於精美雕刻的神轎中遊行街面四村，以車巡或步行的方式遶行雲嘉兩縣十八庄活動，活動分成幾項重要過程。包括貼香條、號炮、通疏、點戲、媽祖出巡陣頭、入廟安座。

(圖片引用自：內政部臺灣宗教百景全民票選活動官方網站)

說到嘉義的古蹟，其中最具代表性的當屬台灣三級古蹟的嘉義市城隍廟。歷經多次重建，一直到昭和15年（1940）才又重新建造竣工，距今已有三百年歷史，是當時諸羅縣轄域的第一座官設城隍廟，更確立清初臺南府城以北至中北臺灣第一座城隍廟的「首廟」地位。

有人說，若要選出2013年的代表字，那就是「假」了！聽起來很好笑，但的確是如此，在購買商品的同時，也不禁考慮再三。

尤其在原料安全的顧慮下，許多人不敢隨便買來路不明的手工皂，即便它特價再特價，用了如果讓皮膚過敏，那就真的得不償失囉！

平假日出遊，除了鐵道旅行之外，現在還很流行這種「4人成行，天天出發」的台灣觀巴，目前全台開放路線已超過65條以上，可以說是東南西北走透透，每週搭乘不同的路線，就夠你玩一整年！

目前南部開放的路線包括：「臺南古都、烏山頭1日遊」、「美濃客家、原住民文化生態一日遊」、「墾丁海陸體驗線」、「茂林舞蝶新威森林1日遊」、「漫遊鹽鄉幸福999一日遊」、「左營蓮池潭、佛光山朝聖1日遊」等等，只要在高雄火車站、左營高鐵站、高雄市區各大飯店、機場預約等候即可，對遊客來說相當方便。

一般吃到非常好吃的美食都不太想寫，因為寫了之後怕大排長龍，自己去吃反而要排隊久候。但這家芳記食堂真的是好吃到不寫不行，光是一碗牛肉麵，肉質就可媲美牛排滋味，就像在吃牛排麵一樣，令人驚艷！

光是這個軟嫰的程度，就要熬上好幾個鐘頭才行，所花的工夫非同小可。牛肉大份量之外，它的紅燒湯也是一絕。

真情流露的班尼迪克蛋，一刀劃開瞬間爆發，蛋、火腿、麵包與菠菜傾巢而出，美味可口的早午餐令人食指大動！

原本由牛排館起家的「鬥牛士」，現在更跨足到了早午餐。特別的是，自早上營業到晚餐時段，隨時都可以點好吃的早午餐，對於晚上想吃到早餐的人真的是一大福音！

一碗白飯配上椒麻雞，再淋上酸辣的醬料，誰能擋得住這麼好吃的誘惑啊？這家「泰便宜南洋小吃」位在士林夜市大南路裡，菜色眾多，不論是熱炒、油炸、河粉、湯類、飯類通通都有，天天吃也可以很有新鮮感。

而這道椒麻雞一夾起來，鮮嫩的肉質就與脆皮分離，炸得軟爛酥脆，搭配一口白飯吃，香菜與辣椒相輔相成，讓整個香氣都提升了不少。

在台灣短短的歷史記錄裡，就曾記載多次原住民部落的遷移，在當時族與族之間的戰爭頻繁，勝者為王敗者為寇的情形也就經常發生在那個年代之中，在生活習性及文化的交錯之下，遺留下來許多工藝品及傳統飾品，每一件都是相當珍貴的收藏。

位在花蓮市郊的奇萊亞酒莊，收藏了撒奇萊亞族的歷史文物，包括捕魚用具、弓箭、佩刀及農耕器具等，是結合文物與品酒的特色酒莊。

從小咖啡店到二代店，不僅店內空間更大，而且維持平價價位，不讓星巴克專美於前，推出更多麵包及早午晚餐，就是要讓消費者的一日生活都跟它離不開關係！

除了開在台中之外，台北士林店也緊接著開幕，店外的座位桌椅，以及內部星巴克式的裝潢，還有一整面麵包櫥窗，都是吸引消費者前來的原因。而店員也耐心為客人解說之前沒有的咖啡口味及蛋糕款式，只要一張百元鈔票就能自由搭麵包咖啡，相當親民！

「如果生命有結束的那一天，我希望是結束在追逐夢想時。」

前進北極挑戰極惡之旅的陳彥博這麼說著。

你呢？你的夢想又是什麼？

台灣的製酒產業在近年來不斷引進新技術，讓酒的品種及更多元化，然而，要釀造上好的酒，「水質」自然是不可或缺的，要找到一個水質純淨的好地方，的確不容易。

位在宜蘭頭城的「藏酒休閒農場」，以綠建築形式佇立在高海拔地區之中，採用自然湧泉來做餐廳料理及釀酒，讓原本就香甜的金棗酒更加順口好喝。

在一級戰區「逢甲夜市」生存的攤商真的不容易，尤其現在消費者的要求更高，一般品質的水準已無法滿足需求，所以每家店無不費盡心思做行銷，只為了得到消費者的青睞。

前陣子一窩蜂跟進的冰淇淋，從7-11、全家一路延燒到吉野家霜淇淋，逢甲夜市也把這股熱潮帶動起來，位在夜市中段轉角處的「艾思可 ice cream」，打著招牌抹茶與義式黑巧克力甜筒為號召，就是要讓大家冬天吃冰更爽快！

現烤出爐的餅30秒完成，誰能扺擋得住它熟呼呼的餅香誘惑？

店員不時忙著現擀麵糰，一邊又要大聲叫賣，這Live的表演秀一下子就聚集了許多人潮前來圍觀，充滿異國風味的甩餅就在你面前現做現烤，在食安的問題之下，強調手工製作不加化學物更受大家歡迎！

在士林夜市能經營到老店真的不簡單，這家王記青草茶更有50年以上的歷史，價格實惠一杯只要15元，深受許多消費者喜愛。每每經過青草茶店，外頭總是大排長龍，就連觀光客也知道要來這喝杯青草茶呢！

店裡除了青草茶之外，還有紅茶、奶茶、綠茶及茅根茶、苦茶等基本款，甜度可依客人喜好調整。店內牆上有許多報章雜誌報導，以及各式青草植物的養生小常識，雖然沒有華麗裝潢，卻能呈現老店原有特色。

逛夜市就是要邊走邊吃，今天推薦的銅板美食就是老字號的郭記蔥油餅，別小看它就只有用油鍋酥炸，火候的控制才是它的專業所在。

冬天除了吃火鍋之外，「石鍋拌飯」也是一個不錯的選擇，滋滋作響的石鍋，把米飯煎得焦黃，舖上大量的豆芽菜與蔬菜，燒燙又爽脆的口感實在相當享受！

位於士林夜市的「韓味韓國料理」，以正統韓風為主題，菜單上每一道都是十分道地的韓國菜，不論鍋類、烤肉或其它飯類通通都有，價位在100元上下，介於平價與精緻之間。

茶廣告中美不勝收的茶園美景，一直是許多人想前來朝聖的原因，這次與媒體朋友們一同來到阿里山隙頂茶區的生力農場，品嚐茶餐與步道漫遊，果真名不虛傳，茶種包羅萬象，同時也吃到不同於一般餐廳的美味佳餚。

台灣的茶葉產區眾多，但能獲得品牌大廠的賞識，大老遠前來尋求茶葉原料可就不多見，生力農場經歷多次參賽得獎，在品質上有不錯的水準表現，飲料製造重視「品質穩定」，生力農場在這個部份做得相當好，因此有了長期契作的機會。

品茶的學問可以追溯到幾千年前的中國歷史，自唐宋之後，陶瓷工藝茶具興盛，漸漸開始廣受喜好品茗文人雅士使用。

在嘉義灣橋地區，由陶藝家蔡江隆老師一手打造的「陶花源」，除了有寬敞的室內茶藝空間，戶外更有自然花草庭園供民眾嬉遊，是台灣難得一見的茶藝休閒好去處。