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下了班,總少不了跟同事們吃個飯喝個小酒,近年來,台北市出現許多日式燒烤店,有強調家庭式極簡風,也有強調職人美味工法,而大直美麗華旁的「一鷺炭火燒鳥工房」則更顯大器!

一進門就用元氣十足的日語打招呼,充滿濃濃的日本風,空間格局採用長半圓的弧形吧台,明亮玻璃櫃中看得到每日新鮮直送的食材,不要小看這些食材,事先做前置作業的功夫就得花不少時間呢!

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