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一般吃到非常好吃的美食都不太想寫,因為寫了之後怕大排長龍,自己去吃反而要排隊久候。但這家芳記食堂真的是好吃到不寫不行,光是一碗牛肉麵,肉質就可媲美牛排滋味,就像在吃牛排麵一樣,令人驚艷!

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光是這個軟嫰的程度,就要熬上好幾個鐘頭才行,所花的工夫非同小可。牛肉大份量之外,它的紅燒湯也是一絕。

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湯頭甘醇,卻油了一些,牛肉湯與青蔥譜成一碗傳承60年的好味道,儘管稍油,它的回甘清甜足以互補,介於清燉之間。

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不同於其它店家,它是以拉麵搭配牛肉,所以吃起來更帶勁。

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店內還有餛飩牛肉麵、現炸排骨飯等等,有興趣的朋友可以點看看,營業一甲子,口味一定令人滿意,就像牆上的經典海報一樣,歷久彌新。

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士林溫州大餛飩-芳記食堂

地址:台北市士林區大南路6號


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