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有人說,素食很難吃,也有人說,素食就只能吃一些豆製品,其實,只說對一半!難吃,是因為不會料理;只吃豆製品,是因為不懂得變化!位在永和的「四蔬五莖世界大同創意蔬食」,以大量蔬菜與歐式料理手法,讓素食搖身一變成為色香味俱全的佳餚。

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店內空間分為一二樓,一樓可供聚餐,二樓可供開會,另有投影機設備,算是一個很不錯的開會地點。你不一定要吃,可以選擇用「喝」的!

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這兩瓶紅配綠可不簡單,「紅漩舞蔬果飲」含有牛番茄、鳯梨、芭樂、紅包心、胡蘿蔔、香吉士、檸檬。「綠菠瀾蔬果飲」含有菠菜葉、胡蘿蔔、鳯梨、香蕉、蘋果、檸檬。喝起來很自然鮮甜,而且吃得到顆粒,沒時間吃蔬果的人,來一瓶其實就很OK了!

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店內菜單的選項很多,有帕尼尼、義大利麵、沙拉及套餐等,餐廳的精神就是「用真食材創造健康輕體好食文化」,從菜單就可以看得出來。

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雙人輕食選的是「經典水蜜桃凱薩沙拉」,裡面有大量蔬菜,以及葡萄乾、蔓越莓乾,還有大顆水蜜桃,用料豐富,吃起來相當滿足!

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濃湯點的是「南瓜堅果濃瓜」,它旁邊還有兩片麵包,搭配沾著濃湯吃,而濃湯喝起來相當濃郁,裡面還有菇類及豆類。

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接著主餐選擇的是「蕃茄蘿勒義大利麵」,光是擺盤就擺得美侖美煥,用了不同菇類點綴,加上生菜畫龍點睛,麵條吃起來每一條都有蕃茄醬汁的包覆,帶著淡淡馨香,水準中上。

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新鮮食材在店內處處可見。

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飲料吧台及出餐口,乾淨明亮。

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這間店算是複合式經營,前方有類似格子趣的擺設,每一格都有不同內容,像是賣卡片、賣首飾、賣伴手禮。

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走到二樓空間,原來還有可容納二三十人的環境,也不用怕吵到別人。

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平時不常吃素食的人,如果想吃吃看不一樣的創意料理,來這裡一定能吃得健康又安心喲!

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四蔬五莖世界大同創意蔬食

地址:新北市永和區民權路53號一樓

電話:02-29401234

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