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忙碌的中山捷運站,來來往往的人群們,每天忙著上班下班,忘了給自己一點喘息的空間,然而,生命就該浪費在美好的事物上,坐下來喝杯咖啡、吃個輕食,沉澱一下再出發也不錯!

「立裴米緹咖啡館」在捷運出口附近的巷子裡,步行1分鐘即可抵達,走英式工業風,採用大量金屬,傳達冷冽沉穩的低調華麗。店內主打專業的單品咖啡,在譚聿芯Ling寫的「咖啡職人的愛與偏執」一書中,更收錄老闆一路走來的點滴故事,可見對咖啡的熱情與投入絕對比別人付出更多!

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一進門就被它裡面二十年的機器給深深吸引,早期先有這種直立式的,才有後來橫躺式的,一步一步演變,都是咖啡產業的的進化史。店內的書架上,還有「咖啡職人的愛與偏執」一書,值得喜歡咖啡的人收藏,一杯好咖啡的背後,其實是累積許多淚水汗水的成果,得來不易。

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值得一提的是,老闆擁有多年烘焙經驗,也培育了許多咖啡大師比賽(TBC)冠軍及優秀選手。店內特別使用角逐2008年WBC 競賽的配方豆,並嚴選各區域頂級精品豆,堅持使用義式摩卡壺作為咖啡沖煮用具,真實展現咖啡豆本身的香醇層次與滑順口感。

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單品咖啡有的偏苦、有的偏酸,看個人喜好再告知店員即可,而店員也會以專業解說方式來介紹咖啡豆的特色,像是哥倫比亞、巴西、宏都拉斯、巴拿馬等遍及世界各國的口味,在這裡通通喝得到!

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熱食部份,三明治與鬆餅口味多元豐富,而且現點現做相當新鮮!

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鬆餅我點的是「招牌蜂蜜麻糬」,它是用厚餅花瓣型鬆餅機做出來的,也是目前多數營業用的鬆餅機,特色是同時煎烤8片,也能避免長時間高溫加熱釋放毒素的專業機器。

上面淋上蜂蜜,再加上鮮奶油,吃起來皮脆內餡Q軟,而且偏鬆而緊實,不會太甜,配上咖啡剛剛好!

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外力壓扁後還會再彈起,就是這麼Q彈!

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三明治點的是「蜂蜜芥末鮪魚」,它有大量蔬菜與蕃茄,咬起來很清脆,而且無油更健康。原本以為會很乾,可是鮪魚加上去之後,形成完美的滑順口感,夾著吃恰恰好!

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配菜的馬鈴薯泥也是一絕,口感綿密,在三明治上加一點薯泥吃也不賴!

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單品咖啡我點的是「哥斯大黎加」,哥斯大黎加擁有肥沃的火山土壤,且排水性好,估計咖啡樹約有4億棵,出口額佔據該國出口總額的25%,咖啡顆粒飽滿、酸度理想、香味獨特濃烈,特別請咖啡師煮成不酸一點,喝起來特別Smooth,用摩卡壺保溫更能呈現最佳口感!

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「卡布奇諾咖啡」也是店家的招牌咖啡之一,特別是喜歡喝拿鐵的人,會被它表面張力的奶泡吸引,喝起來很舒服,上面還有結合美感的拉花,視覺與味覺的雙重享受。

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整體而言,上餐的速度還OK,而且在滿滿一桌空盤時,店員也會不時巡視,服務到位。

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細數中山北路的咖啡店,至少超過十家以上,有的走溫馨路線,有的走公主風,而「立裴米緹咖啡館L'apre'sMidiCafe'」以金屬與木材做搭配,並用咖啡器具襯托出具質感風格,走專業咖啡路線,吸引懂得品味的你我他。

生活之中,在快與慢之間取得平衡是不簡單的事。好心情,無價,來杯咖啡吧!

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◎店家資訊

地       址: 台北市中山區中山北路二段16巷10號
電       話: 02-2531-0189
營業時間:
週一至週日,11:00~21:00
※不定期公休
官方臉書: 立裴米緹咖啡館官網 L'apre's midi Cafe'

樂活x美學:http://inraydesign.pixnet.net/blog


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