樂活x美學

台北忙碌的街頭裡，做什麼都顯得特別匆忙，喝咖啡提神，幫忙思考其實也挺不錯的！

位在南京復興站的「Coffee Z」，以專業烘焙技術，以及親切的服務，提供都市人們舒適的歇腳處。

進店門就有熱情的招呼，一聽就知道跟其它咖啡店店員不一樣，因為他們多了Passion！所以在服務上面有更細緻的思維，這點做得非常棒，團隊強不強，看一個點就能延伸一個面。

手沖咖啡，最能顯現咖啡師的專業所在，「Coffee Z」的手沖咖啡用豆講究比例，有的人喜歡偏酸，有的人喜歡偏苦，咖啡師都能給予專業建議，每杯價位約在99~129之間，就能品嚐專業的好咖啡。

來到二樓，店內環境給人的感覺就是簡單素雅，沒有誇張的語彙，而是沉穩清幽的氛圍。

一旁有數桌都是商務聚會，一杯咖啡的時間，就能談好一筆生意，不止是咖啡廳，更是生意成交的聚會所。

喝咖啡是很主觀的一件事，你覺得好喝，我不一定覺得，所以客製化就挺重要的。

這個Menu一看就知「Coffee Z」對咖啡相當專業，細分為冰釀、義式、牛奶咖啡、黑咖啡等種類，就算每天喝不同種類，還可以喝上三四週，天天都有新鮮感。

餐點以糕餅類及麵包為主，配上一杯咖啡剛剛好！檸檬瑪德蓮外型像貝殼，吃起來可以感受到它微小氣泡帶來的鬆軟口感，化在口中為小顆粒，蠻順口的。

英式鬆餅吃起來類似花蓮薯的口感，紮實之中帶點酥鬆感，還有義大利香料的加持，香味更昇華。

可頌其實是百搭款，可以外帶回家當早餐，配上炒蛋或火腿又是另一種風味。

「Coffee Z」還有一款招牌，焗烤起司外觀看起來像是厚片土司，但吃起來相當軟，蠻像牛奶吐司一樣，上面的起司與火腿烤得焦香，吃在口中呈現濃濃的奶香味，點心正餐都是不錯的選擇。

佛卡夏(Focaccia)算是一種義大利麵包，在製作時橄欖油與香草來調配，所以單單吃這個麵包就蠻好吃的，上面再放上果乾吃起來更營養，價格不貴又能養生，在無油料理之中，也是十分受歡迎的一道食物。

咖啡拉花的技術不斷提升，給予品飲者視覺與味覺的雙重享受，加入特定比例的鮮奶，喝起來更是順口，而黑咖啡最能品嚐豆質本身的水準，這個部份「Coffee Z」也都在水準之上，真的很用心。

除了經典款式，還有台北曼波等特調沖泡式咖啡包，可以帶回家不論何時何地都能來上一杯。

我個人喜歡喝冰滴咖啡，因為製作一杯往往要化上五六個小時，所以每天的杯數有限，透過冰水滴入咖啡粉裡，極速溶化，集精華之大成的口味，更能體會什麼叫慢工出細活。

此外，還有黃金曼特寧、薇拉精選、巴西達泰拉等多種咖啡豆，喜歡咖啡、對咖啡有要求的人來到「CoffeeZ」，絕對能帶著嘴角上揚的微笑，與這座城市Say Hello！

Coffee Z

地址：台北市中山區復興北路76號

電話：02-2775-2773

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