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台北忙碌的街頭裡,做什麼都顯得特別匆忙,喝咖啡提神,幫忙思考其實也挺不錯的!

位在南京復興站的「Coffee Z」,以專業烘焙技術,以及親切的服務,提供都市人們舒適的歇腳處。

進店門就有熱情的招呼,一聽就知道跟其它咖啡店店員不一樣,因為他們多了Passion!所以在服務上面有更細緻的思維,這點做得非常棒,團隊強不強,看一個點就能延伸一個面。

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手沖咖啡,最能顯現咖啡師的專業所在,「Coffee Z」的手沖咖啡用豆講究比例,有的人喜歡偏酸,有的人喜歡偏苦,咖啡師都能給予專業建議,每杯價位約在99~129之間,就能品嚐專業的好咖啡。

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來到二樓,店內環境給人的感覺就是簡單素雅,沒有誇張的語彙,而是沉穩清幽的氛圍。

一旁有數桌都是商務聚會,一杯咖啡的時間,就能談好一筆生意,不止是咖啡廳,更是生意成交的聚會所。

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喝咖啡是很主觀的一件事,你覺得好喝,我不一定覺得,所以客製化就挺重要的。

這個Menu一看就知「Coffee Z」對咖啡相當專業,細分為冰釀、義式、牛奶咖啡、黑咖啡等種類,就算每天喝不同種類,還可以喝上三四週,天天都有新鮮感。

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餐點以糕餅類及麵包為主,配上一杯咖啡剛剛好!檸檬瑪德蓮外型像貝殼,吃起來可以感受到它微小氣泡帶來的鬆軟口感,化在口中為小顆粒,蠻順口的。

英式鬆餅吃起來類似花蓮薯的口感,紮實之中帶點酥鬆感,還有義大利香料的加持,香味更昇華。

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可頌其實是百搭款,可以外帶回家當早餐,配上炒蛋或火腿又是另一種風味。

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「Coffee Z」還有一款招牌,焗烤起司外觀看起來像是厚片土司,但吃起來相當軟,蠻像牛奶吐司一樣,上面的起司與火腿烤得焦香,吃在口中呈現濃濃的奶香味,點心正餐都是不錯的選擇。

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佛卡夏(Focaccia)算是一種義大利麵包,在製作時橄欖油與香草來調配,所以單單吃這個麵包就蠻好吃的,上面再放上果乾吃起來更營養,價格不貴又能養生,在無油料理之中,也是十分受歡迎的一道食物。

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咖啡拉花的技術不斷提升,給予品飲者視覺與味覺的雙重享受,加入特定比例的鮮奶,喝起來更是順口,而黑咖啡最能品嚐豆質本身的水準,這個部份「Coffee Z」也都在水準之上,真的很用心。

除了經典款式,還有台北曼波等特調沖泡式咖啡包,可以帶回家不論何時何地都能來上一杯。

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我個人喜歡喝冰滴咖啡,因為製作一杯往往要化上五六個小時,所以每天的杯數有限,透過冰水滴入咖啡粉裡,極速溶化,集精華之大成的口味,更能體會什麼叫慢工出細活。

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此外,還有黃金曼特寧、薇拉精選、巴西達泰拉等多種咖啡豆,喜歡咖啡、對咖啡有要求的人來到「CoffeeZ」,絕對能帶著嘴角上揚的微笑,與這座城市Say Hello!

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Coffee Z

地址:台北市中山區復興北路76號

電話:02-2775-2773

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