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問問親朋好友,台南有什麼好吃的美食,大家竟一時語塞,因為太多好吃的,不知要以哪樣為代表。近幾年,台南的甜點也開始越來越多樣化,但要保留古早味又要有新意的確不簡單。

初看到「阿湯哥手工麻糬」只覺它就是花蓮的麻糬,口味也差不多,有紅豆、綠豆、花生、芝麻、芋頭、巧克力,不用到現場,直接就可以宅配到家,相當方便!

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它的外皮一咬開,原來是用紫米做的,內餡完全貼實,沒有空隙相當實在。巧克力較為紮實,不像是巧克力醬,而芝麻口味咬開全都是芝麻粉,偏乾的口感,吃起來不會太甜,剛剛好。

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綠豆的口感綿密,吃起來有點像雪糕,甜度也適中。我蠻喜歡花生的口感,花生粉與外皮搭配,一鬆一軟,比例真的很棒,一吃就停不下來!

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紅豆的熬煮是一門功夫,也是甜點師必備技能之一,它的紅豆吃起來就像紅豆餅的內餡,包在麻糬口感更厚實。芋頭則特別的香,粉粉的口感,吃得到那質樸的芋頭風味。

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以前台灣觀光發展興盛時期,一鄉一特產的文化,讓大家以為麻糬就是花蓮特產,但現在已經打破區域限制,只要你喜歡吃,都可以用宅配到家,也是現代購物方便的地方!

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阿湯哥厲害的地方,就是它還有「冰淇淋麻糬」,可以放在冰箱當冰品來吃喲!口味有牛奶、芝麻、巧克力。

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牛奶口味相當清新,與外皮的搭配很融洽,有點像是在吃吧噗一樣,充滿濃濃的古早味。

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這個巧克力跟麻糬的巧克力又不一樣了,這個吃起來特別的綿順,好像綿綿冰的感覺,吃起來特別香。

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芝麻口味也改良過,口感不是粉粉的那種,而是土耳其冰淇淋那種感覺,綿中帶勁,吃起來也不錯。

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除此之外,還有水果麻糬、蛋捲等伴手禮,只要你喜歡吃,天天都可以換不同口味送到家,一包大約百元上下,相當划算!

送到府時記得要在3天內食用完畢,因為它強調新鮮現做,所以不加防腐劑,吃得到新鮮,也吃得更安心喲!

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阿湯哥手工麻糬

網址:  http://www.a-tangs.com


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