東區216巷我們稱之為老地方，因為要吃粉圓冰往這兒走就對啦，價格實惠又大碗，連附近店家都跟著走「高CP值」的風格，偶爾來不同的店，也能有新發現。
深入巷內，彷彿走入日本街道裡，「漂丿燒肉食堂」名為燒肉，但你不用烤，專業的日本料理師傅都幫你準備好了，只要負責「吃」就行囉！
看到店門口的大燈籠，飄著濃濃的日本風，如果沒時間去日本的話，坐捷運來東區也能感受東洋氣息。
晚餐時間已經有不少客人，很多都是團體來聚餐的，裡面還有大型電視放著MV歌曲，感覺相當歡樂，空間目測可以容納50人沒問題，大家在一起聚餐就是要開心的笑大口的吃，感情才會好啊！
以前學日文的時候買了很多戰國時代的歷史書，現在看到店裡的鎧甲特別有感覺，好像走入了時代劇的場景之中。
這些收藏非常昂貴，也很謝謝店家能這麼大方放在店裡供人觀賞，每個細節都很精緻。
號稱霸道的美味，看一下MENU的確很霸氣，用的牛肉豬肉與干貝來源都有資料可查詢，不是外面雜七雜八的管道，光是這一點就值得肯定，食材透明，才能吃得更放心。
餐點的取名很有意思，天下無雙、真豪野、一夫當關等等都很有創意，食材的搭配也有相當的專業度。唐揚雞、黑豚丼、戰斧等主菜都很有份量，價格也合理，溫泉蛋、炸豆腐、包肉生菜等小菜均一價30元。
味噌湯用料實在，喝得到柴魚風味，還有一顆顆嫩白的豆腐，暖胃也暖心。
單點的小菜，份量不多但很精緻，沙拉用了多種蔬菜做成，吃起來鮮脆清爽，可以與燒肉一起搭配著吃。
炸豆腐好像藝術品一樣，外面炸得酥脆，裡面是高反差的滑嫩，好療癒的感覺啊，吃個豆腐都能這麼舒壓，沾一下下方打底的醬油風味更佳。
氣勢萬鈞的「風林火山極上海鮮大盛丼」一上桌就震撼全場，彷彿武田信玄疾如風、徐如林、侵掠如火、不動如山橫掃戰場，將烤鯖魚、干貝、炸牡蠣、大蝦等滿滿好料放在這碗，東西戰場全面爆發，嘴巴停不下來每樣都太好吃啦！
炸牡蠣外皮的粉很細緻，炸出黃金色的最佳狀熊，咔嗞一聲咬下，肥美的牡蠣迫不及待的爆漿出來，而且大約半個手掌大的size，吃起來更過癮。
鮭魚卵與青蔥的搭配也很合拍，一個鹹一個香，鹹中帶香，還有咬下爆破的感覺，配上一口白飯，哎啊，太正點啦！
又大又飽滿的干貝，吃起來相當鮮嫩，同時享受到厚實感與多汁的感覺，口感也不錯，重點是食材新鮮，所以有沒有調味都很好吃。
烤鯖魚的功夫是一絕，因為不小心就會烤焦了，所以是一道考驗廚師功力的料理，瞧這微焦微脆的外皮，看起來就很漂亮，吃的時候要注意暗刺，把魚刺取出後，就能品嚐到鹹香肥美的鯖魚，肉質鮮美。
「炎燒安格斯無骨牛小排丼」我很喜歡，尤其它特有的大理石油花，順著紋路切開，在吃的時候更能帶出肉質的細嫩，配上洋蔥一起入口，帶著清爽的感覺，實在很美味啊！
旁邊配菜的炸物，酥脆口感也不賴，讓整個丼飯大大加分。
特別的是，它的蛋是半熟狀熊，輕輕劃開，瞬間爆漿出來，滋潤了整碗白飯，而白飯上淋了獨家烤肉醬汁，拌開來更加誘人。
白飯的飯可說是粒粒分明，帶著Q度煮得恰恰好，技術相當棒，光吃白飯就很好吃。
飯後飲料的抹茶很濃郁，一片青色的杯裡，有著自然清爽的風味，因為很香，所以做成抹茶牛奶也很好喝。
今天的用餐時間人潮沒停過，很多客人都是口碑相傳，還有的是走過路過就被吸引進來，吃到的料理與價位也合理，所以幾乎每個走出店門的客人都是笑著離開，看一下桌上的碗盤都吃得很乾淨，評價很好。
武士的榮譽透過美德來驗證，廚師的榮譽來自食客的肯定，在競爭的東區，就像戰國的戰場比拼，唯有秉持男子漢的堅持，才能得到最終的勝利。
今天吃的兩道主餐都很好吃，品質與衛生都有一定水準，來的時候記得先訂位，才能有最舒適的用餐體驗哦！
漂丿燒肉食堂
地址: 忠孝東路四段216巷40弄18號
電話: (02) 2771-0006
營業時間: 11:30 - 14:30 、 17:30 - 21:00
網址: https://www.facebook.com/piaopieh/
留言列表
