在花蓮，漁業佔了生活很重要的一部份，走進純樸漁村，今天就要跟著捕魚達人們，一起前往太平洋看看新鮮漁獲，接著送到拍賣場選貨，再到餐桌上料理的過程，內容非常有趣，來此千萬不要錯過！
「洄遊吧FISH BAR」以食魚及永續海洋為核心，提供「洄遊鮮撈」、「洄遊平台」和「洄遊潮體驗」三種面向服務，透過第一線接觸，喚起人們對海洋資源的珍惜與保育。
太平洋就像是天然的漁場，一年四季都有不同海鮮盛產，春天有花腹鯖、日本竹筴魚、海鱺，夏天有鬼頭刀、圓鰺，秋天有烏鯧、杜氏鰤，冬天則有南海帶魚、日本金梭魚、翻車魨等等，住在這裡的人真的好幸福又好有口福呢！
下午四點左右漁船進港，因為水深較淺，所以只能用小伐前往運貨，一群人在後面推，氣勢十足。
嘿咻！終於出海囉！等我們好消息喲～！
海洋生態與二十四節氣息息相關，什麼季節捕什麼魚，太小的還在生長的，就放掉讓它長大，也是捕魚人代代相傳下來的習慣。
不一會兒，滿滿一箱漁獲上岸，大家都迫不及待想瞧一瞧！
除了一般魚類之外，居然還魟魚耶，真是大開眼界，厲害啦～！
趁著剛上岸的新鮮度，送到拍賣場裡讓魚販們選貨，車還沒到，人人都卡好位，誰要買什麼誰要選什麼都已經規劃好了，待會一看到就下手去搶就對了！
快、狠、準，一看就知道這什麼魚，要怎麼料理怎麼賣，魚販們多年累積的功力，在此刻完全發揮。
在拍賣場裡，就像是魚類百科一樣，有很多沒見過的魚，好有趣哦！
拍賣到最後，會有一種奇特的現象，那就是全都剩一樣的魚，代表這比較常見易取得，所以也就不用急著搶牠。
好啦，搶完魚貨就要來秤重計價囉！等等再拿到一旁去處理。
有如股市交易所一樣緊張的拍賣場，平時很少有機會可以看得到，有興趣的話也可以來這裡湊一腳，買一籃好魚回去吧！
我們隨後來到室內，聽取洄遊吧的簡報，介紹海洋生態與海洋教育，這裡買得到真空包裝的魚貨，也可以透過宅配方式，購買獨享包、家庭包、聚餐包、團圓包，價位500元~3000元不等，魚種有不同的豐富度。
介紹「鋸尾鯛」的時候，還有本尊親臨現場，可以摸摸牠的尾巴，硬硬的好特別哦！
來到戶外，介紹箱網方式，還有魚的習性，據說這樣的箱網製作下來就要花上千萬元的成本，規模相當龐大，當然，效果也肯定比較棒！
最後在大廚的料理之中結束今天的活動，魚肉做得像牛肉壽喜燒一樣，口感非常好！
常有人說，愛吃魚的小孩會變聰明，來到洄遊吧，透過體驗與教育，重塑產地到餐桌的完整過程，幾個小時下來，對海洋的認識也多更多，人人也都能變成小聰明喲！
洄遊吧 FISH BAR
電話：0910-443-888
Email：fishbar888@gmail.com
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