近年來頂級鍋物越來越精緻,食材品質也相對提升,消費者吃遍大江南北,對於鍋物標準也大幅提高,今天來到機捷A8站旁的環球購物中心裡,品嚐美味的捌圓堂鍋物料理,果真令人為之驚艷!

長型的用餐空間裡,動線明確簡潔大方,坐在沙發上相當舒適,來這裡先點好湯頭再加點食材,一旁備有自助式的飲料吧、冰淇淋等等,絕對吃得又飽又滿足喲!

菜單上的圖片看起來美味可口,不論是海老蝦盛合或是龍蝦盛合都很有霸氣,原來吃火鍋就是要這麼狂,大菜上桌才能稱為頂級啊是不是!

點好餐的同時可以先去拿醬料,水果醋、日式醬油、辣椒、沙茶醬自行調配,選擇多樣。

飲料吧有咖啡、奶茶、可樂、汽水還有茶類,是去油解膩的好朋友,用的也都是知名品牌的機台,有一定的品質水準。

大朋友小朋友最愛的冰淇淋也有六種口味可以選擇,先來個兩球做開場也不錯,我覺得抹茶好香又好濃,超級推的啦,讚讚!

主餐登場,海老蝦盛合雙人套餐包括海老蝦、天使紅蝦、白蝦,還有一大盤滿滿的安格斯牛腹肉及魚漿做成的丸子,看起來相當豪華。細數蝦子多達26隻,豐富又有高營養價值,是來此必點主餐之一。

而火鍋湯底有白醬牛奶、四川麻辣、蒙古蒜香、義式蕃茄、和風昆布可以做搭配,今天我選的是四川麻辣與蒙古蒜香,一次可以吃到兩種不同風味,從鍋底撈起來可以看到是用真材實料下去做的,在煮湯頭部份非常用心。

麻辣湯頭喝起來是那種舒服的香,沒有強烈的刺激感,做到一般大眾都能接受的程度,辣度適中。另一邊的蒙古蒜香則有枸杞、白荳蒄等等養生中藥材下去精燉,呈現自然甘甜。

海老蝦大約有一個手掌的長度,看起來又肥又大隻,這種蝦的肉質厚實,吃起來的口感非常有彈性,建議可以先吃原味,感受蝦肉的甘甜,再沾醬品味不同的組合搭配。

在鍋中放入蝦子看起來相當壯觀,瞬間把湯頭變成海鮮鍋,蝦子原汁都保留在這一鍋裡,肉質本身也蠻清甜,因為食材新鮮,所以色澤也很漂亮,輕燙1分鐘即可撈起。

手工丸子可以自己動手做出適合的大小,彈性十足,本身也帶有海鮮甘甜滋味,放到麻辣鍋最對味!

安格斯牛腹肉的油脂分布非常漂亮,在燙過之後會縮在一起,在吃瘦肉的同時,也能感受到豐厚油花的柔順,沾著醬吃還能帶有回甘的感覺,品質真的很棒呢!

隨鍋附上的菜盤包括高麗菜、玉米、芋頭、蕃茄、紅蘿蔔等等,吃完大量的肉類之後,再來上大量蔬菜可以取得平衡,是鍋物不可或缺的配角呢!

整體而言,在環球購物中心的餐廳都有一定的品質水準,而捌圓堂的定位明確,在食材的把關上也很用心,消費者在吃美食的同時也能更加放心。

除此之外,位置緊臨A8站交通方便,東西好吃環境優雅,朋友聚會或宴請客戶都是不錯的選擇,快揪好朋友們一同品嚐頂級鍋物,一起享受用餐的歡樂時光吧!

捌圓堂-環球A8店

地址:桃園市龜山區復興一路8號1樓

電話:(03) 328-1999

網站:http://ba-yuan.com/BaYuan

FB:https://www.facebook.com/bayuantang

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