樂活x美學

很多人到了美國之後，因為吃的東西都是漢堡可樂，所以開始想念中式湯麵的美好，而今天就要來嚐嚐亞洲料理吃到飽餐廳，看看在美國的東方美食究竟長什麼樣子呢？

很多州的面積很大，但它的建築物並不多，往往要走上一公里才有一家餐廳，最特別的是，經常可以發現野生市長在這裡串門子，因為不是大城市，所以鄉下地方彼此都認識，就像我們的里長伯一樣，充滿著濃濃的人情味，而在街上也可以看到很多國旗，整體感覺非常美觀。

我很喜歡佛羅里達的陽光，早晨起來晨跑實在舒服，而它每天的日照時間比台灣多了至少3小時，所以就算是晚上九點也都還是亮的，會有下班之後還有半天假的錯覺。

街道上大家的移動方式多半以車子為主，雖然也有摩托車，但點與點的距離經常10公里起跳要騎很久，所以還是以開車為主要交通工具。特別的是，過馬路要先按一下電線桿上的鈕，不然車子還是以它的方向有規律的流動著，沒人過馬路時不用亮紅燈其實還蠻有效益的。

每一區都有自己的信仰，平時就算忙碌，到了禮拜六日大家還是會上教堂交流，也是當地的生活文化之一，帶著美感的建築，在每個小區形成聚會中心。

每天晚上都要去一趟便利商店買東西，很多小朋友為了省錢都會買一杯99分(約30元台幣)的重量杯可樂，因為1000cc容量可以喝得很飽，連晚餐錢都省了真是聰明，但很不健康就是了，哈哈！

平時就會買一些甜甜圈回來放，因為方便帶著走，配咖啡也很合適，就算回台灣還是很想念這種組合，只有在Krispy Kreme才能重溫這種感覺，現在終於了解為什麼這麼甜還有這麼多人排隊，因為買的就是一種感覺嘛！還在美國的感覺～

除了甜甜圈加咖啡，另一個組合也不錯，就是熱狗堡配可樂，因為不管你到哪一家速食店，熱狗堡永遠比漢堡便宜，是速食店裡的基本低消款，所以想省錢也都會點最便宜的熱狗堡，不過台灣就比較少道地口味的熱狗堡可以選擇，只有來到當地才能感受到。

來到這家「Buffet Village sushi & grill」氣氛很溫馨，因為它的店員是華人會說中文，有種他鄉遇故知的感覺，一問之下是來自福建的男同學，還會講閩南語好親切啊！

自助式的選菜方式，同時供應白開水，不像台灣的吃到飽餐廳，要喝汽水可要另外收費。很多菜色平時沒有吃過，就算看菜單也看不懂，幸好有華人店員介紹什麼好吃，給了一些建議，服務很貼心。

店內用餐空間有很多座位，可以同時容納上百人團體，可見亞洲料理的族群有多大，也造福了異鄉打拼的華人們。

炒飯、炒麵、排骨、玉米等等各式主食不斷供應，在補菜來說絕不會有空盤的情形產生，在品質上的把關做得非常好。

值得一提的是，因為它的米是細長的泰國米形狀，所以很像在東南亞吃炒飯的樣子，不像台灣人的口味，但我覺得很多菜入味又下飯，中規中矩約有80分。

塩酥蝦、炸螃蟹料理做得鹹香入味，越吃越涮嘴，好適合配啤酒，在美國吃不到鹹酥雞，就用這個來代替吧，讚哦！

其它炸物還有雞排、蝦球、天婦羅等等，種類多變化，可以嚐試不同口感滋味。而喜歡日式的朋友們也可以自行取用它的握壽司，不像日式料理名店的握法，而且白飯部份比魚肉還要多，總覺得不太過癮，但因為在美國所以也就不用這麼要求了唄！

如果常去印尼、新加坡等地的話，一定會很喜歡現炒的炒麵，加了沙嗲醬或其它醬料一起拌炒，香氣十足，自己夾完配料之後就會代客料理，炒好了客人再來取盤即可。

我覺得這家餐廳的用心之處，就在於它可以將一種主食分得很細，就算是義大利麵，也要分成蝴蝶麵跟螺旋麵，讓喜歡吃義大利麵的人有了更多選擇。

最後再來幾片小蛋糕做Ending，結束這美好的一餐，吃得好飽喲！

有一點蠻好笑的，因為吃太飽所以回去還是再運個動，不然天天都吃好料的話，身材一下子就走鐘，這是來美國一定要注意的地方，高熱量的食物太多又太容易取得，不要吃過頭了嘿！

整體而言，《Buffet Village sushi & grill》的服務與餐點都有不錯的水準呈現，雖然菜色眾多有好有壞，不過口味做得都還不錯，是CP值的最佳選擇，如果對壽司要求一般的話，在考量價位時相當適合來此用餐，一定能吃得開心又滿意！

Buffet Village sushi & grill

地址：3125 Columbia Blvd, Titusville, FL 32780