平時就很喜歡吃炒飯，不論是便當簡餐或是海產店都非常愛，今天要介紹這家「豐快炒飯」真的不得了，就像它的名字一樣，用料豐富又炒得快速有效率，才點個餐上個廁所就輪到叫號取餐，對於時間有限的上班族來說真的很方便呢！
位於遼寧街轉角的「豐快炒飯」不僅僅是一家餐廳，更是自動化系統設備的專家，將產銷履歷食材與科技結合，用料比例、料理時間加以科學化管理方式執行，品質穩定而且又做得好吃！因此成為網紅部茖客台北炒飯推薦好店之一，也是南京復興站美食絕佳選擇，更提供炒飯外送服務喲～
價位從75元到110元不等，成本較高是因為選用蛋黃紮實度佳的貴妃蛋，其蛋白稠度較濃，營養成份高又好吃，是台灣本地高品質的雞蛋。一般加工後的蝦子吃起來會有脆脆的口感，而「豐快炒飯」選用最自然的海蝦為原料，吃起來也較為健康。豬肉更是選用來自雲林的快樂豬，豬隻有安全環保豬舍飼養、聽音樂的環境下長大等五大保證，也是縣政府力推的當地食材，很厲害的喲！
店內環境以白色為主視覺色調，看起來簡潔大方，座位以靠窗為主，還設有回收台與廁所，偏外帶客群為主打，也因為這一區的上班族口味很挑又不耐等，所以出餐速度真的是餐廳強項之一，這一點做得非常棒！
入內都要先用酒精消毒，在疫情還沒退散之前大家也都很配合，大理石桌面上還有透明隔板在衛生部份十分講究，放眼望去整條遼寧街還真不到10%的店家有這樣的服務，光是這些細節就讓用餐的客人更加放心。
炒飯的調味料也是店家特色之一，來自四川的花椒與朝天椒做成香氣十足的川辣系列，還有白胡椒、黑胡椒兩種不同風味系列，以及喜歡清淡的台式原味，都是經過不斷研發而成的黃金比例。
除此之外，還有美味小菜與現燙季節食蔬，像是青花椰佐胡麻等等，光聽名字就好像法國菜一樣浪漫，同時也可以點茶飲與氣泡飲，是一般炒飯店看不到的品項。
搭配套餐還有優惠的套餐價，只要加50-70不等的價格就可以享用豐盛的炒飯、小菜與湯品飲料，省錢又划算！
今天吃的是川辣系列的「牛肉絲炒飯」搭配「秋葵佐胡麻」與「薄荷檸檬氣泡飲」，炒飯配料相當豐富，除了牛肉之外，還有木耳、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、青蔥等等，而且切得非常細緻整齊，每一口都能吃到所有佐料！
最特別的是它的白飯粒粒分明，吃起來飽滿有彈性，有點像是在吃越光米的口感，一般外面的快炒都會黏在一起，但「豐快炒飯」真的就很像飯店大廚做出來的品質，拌炒得非常均勻，飯、蛋、菜、肉的色香味完全展現。
自己在家裡也常常拿冷飯來做蛋炒飯，蛋花要炒得鬆散真的不簡單，除非要用很多油像是炸蛋的方式來料理，而這碗炒飯吃到底部仍看不到一層厚厚油，就是製作過程厲害之處。
川辣口味其實不會太辣，反而是花椒香氣居多，對於不常吃辣的人也能接受，就像是麻辣鍋的風味，但不會有死鹹的辣醬感。
「秋葵佐胡麻」吃起來則格外清爽，脆脆的口感加上之麻香氣，不用配其它餐點單吃就很好吃，若是到其它自助餐店幾乎看不到這樣的菜色，多半為多油重鹹的青菜快炒，只有在這裡才吃得到。
「薄荷檸檬氣泡飲」外觀看起來透明清澈，放上一片檸檬與薄荷，原以為會像雪碧一樣的口感，但喝起來卻感覺較像氣泡水與檸檬汁的調飲，與主餐一起搭配去油解膩剛剛好！
不喜歡喝有太多糖水飲料的人其實可以試試看，清爽的滋味順口又舒服！
透明櫃台還可以選購其它小菜或茶飲，包裝及衛生都有一定水準，下次來一定要來嚐看看不同口味～
整體而言，在台北市要吃到在地履歷食材一般都不便宜，「豐快炒飯」將價格貼近每天可用餐的價位，適合天天來此享用午晚餐，而且料理品質極佳、用料豐富實在，值得推薦給同事或好友們一同來分享。
用餐時刻，想一想，是不是很久沒吃炒飯了呢？那就來「豐快炒飯」吧！
豐快炒飯
地址：台北市中山區遼寧街1號
電話：(02)2741-3189
粉絲團： https://www.facebook.com/%E8%B1%90%E5%BF%AB%E7%82%92%E9%A3%AF-110851676996980/
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