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健康環保飲食正流行,吃素也不再限定特定族群,有了松珍生物科技的素食產品,每天維持健康環保飲食習慣一點兒都不麻煩!

健康環保飲食的概念,結合好房客養成計畫,就成了現代人吃素食的新興活動,舉凡素食炸物 、素食宵夜 、素食早餐或素食義大利麵,每個人都能找到自己最喜歡的飲食方式。

由素食龍頭松珍發起的活動,透過「吃素15餐拯救一顆樹」來傳達理念,今天同時邀請主廚料理中西式美食,讓大家一起素素看,體驗新生活的開始!

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松珍生物科技使用無基因改造大豆蛋白為主原料,產品不含防腐劑、零反式脂肪、零生長激素,並首創將胺基酸加入產品之中,吃起來口感極佳。

而且減少食用肉類,就能減少排放溫室氣體,對地球來說也能做到環保功效,真的是一舉數得呢!

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素食排骨

素食中餐的料理方式比想像中的還簡單,在料理松珍京都排骨時,只要將油鍋加熱後下鍋油炸,等到外觀呈現金黃色即可撈起,再拌入京都醬一起拌炒,最後加入白芝麻及鳯梨就大功告成囉!

素食排骨的外觀看起來就像是真的一樣,吃起來帶點脆度的嚼勁,十分有韌性,調味酸甜可口,是一道小朋友會很喜歡的菜色。

素食排骨

素食紅燒獅子頭

素食紅燒獅子頭也同樣簡單好料理,只要將素蠔油加入熱水中,就可以放入白菜熬煮後撈起,最後下紅燒獅子頭煮至熟透即可,清淡之中帶著香料氣味,越嚼越夠味。

素食紅燒獅子頭

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素食西餐講求搭配,所以才會有很多「佐」字在菜名上,而西式料理的煎烤神戶牛佐蕈菇奶醬聽起來困難,但做起來更加簡單,先將素食牛排煎熟,再加入蔬菜菇類裝飾即可。

素食牛排出乎意料的像肉一樣,真的很佩服松珍在研發上的用心,不但調味的味道相似,連肉質都很像,真是太神奇了!

素食牛排

素絞肉

選用素絞肉做成的豆香起司襯肉煎餅則是一道功夫菜,將素絞肉與辛香料混合捏成像漢堡肉一樣大小,下鍋油炸後再淋上調好的奶醬,吃起來反而有一種清爽的感覺。

素絞肉

素絞肉本身相當綿密,咬下去又帶點彈性,佐以蔬菜或花卉點綴,就像是藝術品一般美感獨具。

素絞肉

素食義大利麵要做得好吃不難,難在它的食材搭配,還好松珍推出素蝦,讓每一道菜都大大加分!

這道鮮蝦番茄肉醬義大利麵吃起來香氣十足,而素蝦也有類似鮮蝦的脆度,本身也不會蓋到義大利麵的風采,整體搭配得剛剛好~

素食義大利麵

素食炸物

每天晚上總是超想吃點東西,這時候來份素食宵夜最適合不過了,素食鹽酥雞素食花枝圈素魚柳等素食炸物就是首選。

只要用氣炸鍋設定8分鐘,就可以吃到金黃酥脆的素食炸物,真的超方便的啦!當然,若是要當素食早餐或清粥小菜的配菜其實也很OK的喲~

就算不常吃素食也會越來越愛上吃素的感覺,當個愛地球的好房客,從15餐素食開始,迎接新生活、精彩又豐富!

素食炸物

素食炸物

素食排骨

現在松珍還祭出超好康優惠!

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