敢自稱美食無敵家，想必料理一定是相當了得，一出手就知有沒有！也因此才有了這場美食評分大會，讓各位部落客及美食家們盡情「毒舌」！但事實證明，各位的嘴巴都忙著吃大餐，沒時間好毒舌，加上場地選擇優雅的雨政葡萄酒坊，不知不覺都變得有氣質了呢～
究竟是什麼樣的菜單讓大家都讚不絕口呢？
(1)麥年香煎多利魚佐主廚特調
(2)麥年香煎龍顏肉佐主廚特調
(3)惡魔風辣味唐辛黃金六兩
(4)古法秘製香蒜汁爐烤台塑牛小排(澳洲牛)
(5)古法秘製香蒜汁爐烤台塑牛小排(美國牛)
(6)金牌可樂德國豬腳佐德國酸菜
(7)貴夫人香橙醬烤豬肋排
(8)米蘭紅酒燉羊膝
(9)波特酒胡椒醬燉小牛膝佐義式炒蕈菇
看到這裡是不是覺得「太超過」了？哇哈哈～
更超過的是，讓你看得到吃不到～嘿嘿嘿！！
首先登場的是一大盤生菜及小麵包，主角則是以陳年葡萄酒酢調製的「義式酸橘酢汁」，淋在生菜上口感酸甜、有開胃的效果，搭配多利魚肉更是好吃又順口，可帶出海鮮的「鮮」度。其實不止是排餐，美食無敵家的醬料也很豐富，大家可以任意搭配主餐來選購，試試每道菜所呈現的不同風味，讓一道菜有雙重享受！
揭開今天美食饗宴序幕的第一道主餐是「麥年香煎多利魚佐主廚特調」，一般宅配到家是用這種真空包裝，只要準備配菜即可。加熱方式很簡單，裡面的肉類已經煮過了，所以只要隔水加熱再取出裝盤。第二種料理方式是取出置入烤箱烘烤，可以吃到酥脆的口感，而今天現場所有食材選用隔水加熱的方式來料理，大家可以看以下連續圖片示範。
加熱後準備好配菜就可以囉！
1包份量如下
吃起來的口感鮮嫩且無魚腥味，搭配法式白酒芥末籽奶油白醬，更能表現出肉質滑順柔和，雖然表皮炸得金黃，卻無任何油膩感，反而吃出鎖在其中的豐富肉汁。
此外，美食無敵家更準備了美式蒜味優格醬，讓愛吃重口味的朋友們有不同選擇，運用特選義大利香料、香蒜粉、焦糖果露等材料，創造出這獨一無二的美式風格。與在餐廳用餐的不同之處，在於購買主餐的同時可選購你所喜歡的醬料，創意新吃法由你決定。
接著登場的是「麥年香煎龍顏肉佐主廚特調」，肉質更彈牙、更有咬勁，以高檔的冰島圓鱈製成，絕非一般鱈魚排所能比擬。由於食材新鮮，即使二次加熱也不失去它特有的質感，建議各位先吃原味，品嚐龍顏肉最原始的風味後，再沾醬來吃，更能了解主廚在設計這道菜的用心！
近看魚肉一絲絲如同干貝般，在市面上很少見。
美食無敵家也相當貼心的準備義大利麵給我們，佐以紅酒燉美膝的醬料，Perfect！
喜歡吃辣的朋友看過來！沒吃過印度鬼椒，別說你能吃辣！主廚特製「惡魔風辣味唐辛黃金六兩」，以世界辣度No.1的種子加以改良栽種，研發出這辣到你靈魂出竅的高層次辛辣，一入口還好，幾秒後舌兩側開始發麻，10秒後瘋狂找水喝！想挑戰嗎？選這道就對啦！
選用一頭豬只有六兩的豬頸肉，在餐廳裡也很少見。由於頭頸部常活動的關係，因此肉質Q彈無肥肉，算是一道相當實在的經典排餐之一。
這次聚會最過癮的就是上菜無分上下半場，而是Non-Stop狂上菜！Oh YA！
如果你常去台塑牛排用餐的話，可以選這道「古法秘製香蒜汁爐烤台塑牛小排(澳洲牛)」，原汁原味帶骨呈現，看得出來連切都不用切，牛小排燉到軟爛與骨分離，肉質綿密無腥味，如以烤箱加熱時則要注意是否會烤至過老，兩種料理方式都可以試試看！
吃完澳洲牛，來試試「古法秘製香蒜汁爐烤台塑牛小排(美國牛)」，據說草食牛與穀物牛的肉質就有顯著差異，建議大家可以親自比較這兩者的差異。我個人吃是覺得可以從牛筋部份的軟硬度來評比，一個口感爽脆、一個入口即化。
再來這一道就要起立鼓掌了！Bravo！「金牌可樂德國豬腳佐德國酸菜」豪華的沾醬陣容，包覆著細嫩豬腳，酸菜、蜂蜜芥末、金牌啤酒三重風味一次滿足！
道地的德式作法，讓酸菜也能有高質感的享受！
沒錯！就是要這樣吃！哦哦～～
香氣十足的「貴夫人香橙醬烤豬肋排」也不容錯過！果香入味，如同戀愛般的感覺！以香吉士柳橙醃製2天的時間，再用慢火封烤2小時，選用有機豬肉讓消費者吃得安心又健康！
最後這道「米蘭紅酒燉羊膝」是我心目中的第一名，採用紐西蘭進口羊肉，以蔬菜慢火細燉3小時，佐以紅酒等醬料燉煮，不僅無腥味，更將香氣提升至另一個層次！如果有白飯的話，應是下飯的最佳選擇啊！Nice！
安可加碼再一道！
如果你不喜歡羊膝沒關係，還有「波特酒胡椒醬燉小牛膝佐義式炒蕈菇」，就像是黑胡椒醬的香氣，結合菇類爆香的精華，一樣好吃無腥味，就像餐廳現做的一樣！
過程中我們站在消費者的角度，詢問一般人擔心的料理包保存問題，店家都很有耐心的回答，並且針對國人的飲食習慣做適度的調整。在網路訂購的動線及食材介紹都下過許多功夫，對產品品質的控管也是網購業者耗費許多心力之處，這些美食無敵家都做到了，如果你常一個人在家，何不對自己好一點？來份大餐吧！
食材提供:美食無敵家官網
場地提供:雨政葡萄酒坊
主辦單位:桃園美食吃吃團官方部落格
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