難得在礁溪泡溫泉享受美好的下午時光，泡在冰涼的冷泉水中真是舒服，喝杯咖啡想想也該到了用餐時刻。位於礁溪路六段的台雞店，經過旁邊就可以聞到烤雞的香味，讓人食指大動，究竟它有什麼好料在裡面呢？
繼烏來、石碇之後，台雞店礁溪店是第三家分店。它的招牌桶仔烤雞是採用自家經營養雞場的放山雞，直接生機醃製後，以柴火燒烤，也是來到台雞店不可不點的一道美食。
呷飯皇帝大
油油亮亮的烤雞
烤半雞NT250
首先吃到的是招牌的烤半雞，看到這盤雞肉，不自覺的開心起來，感覺好像來到山上的山產店一樣，半雞外表雞皮烤得酥脆，自然的木炭香氣散發在其中，裡面雞肉肉質鮮甜，沾上胡椒粉一起吃最能感受那原始的美味！我覺得來此不論點什麼菜色，但一定要點這道烤半雞來吃吃看，相對於其它餐廳，台雞店在烤雞方面真的有下過許多工夫。
金字塔型的炒飯
櫻花蝦炒飯NT100
堆成金字塔型的櫻花蝦炒飯，吸引眾人的目光，把整桌的氣勢都帶出來了！風味與一般炒飯不同，似乎多了一層豐富感，每一粒米飯都帶著炒蛋香氣，也是來此必點項目之一，讓我們一起把金字塔推倒吧！
沙鬆過貓NT200
沙鬆過貓在夏天吃最適合不過了，清爽的蔬菜口感，加上柔順的沙拉，以及帶有嚼勁的肉鬆，別有一番風味。
金沙竹筍NT180
再來這一道金沙竹筍，將竹筍與鹹蛋黃爆炒一番，吃得到大火快炒的豪邁感，鮮香滋味令人久久難以忘懷。我個人覺得它很下飯，一個人把這一盤清空了，來賓請掌聲鼓勵鼓勵！
珠蔥煎蛋NT150
說到古早味，煎蛋自然是不可或缺的主角之一，這道珠蔥煎蛋有著宜蘭在地蔥農心血的結晶，還有古早時期父母給小孩補充營養的意義存在。一口咬下，時光背景彷彿回到「今日農村」的年代，I like it！
西魯肉湯NT300
台雞店的西魯肉湯是一絕，怎麼說呢？這看似熱呼呼的火鍋，加了許多蛋酥在其中，透過熱氣將香味逼出來，也讓湯頭更夠味。內有肉片、菇類、蔬菜特多種食材，不用沾醬就很好吃，一不小心就喝三碗去了，忘了還有其它好料的存在。
整體而言，店內空間相當舒適，服務也不錯，上菜的速度不至於讓人久候，沒有大餐廳的派頭，卻多了在地風味的溫馨感，下次有空來礁溪玩，別忘到台雞店吃個飯吧！
台雞店（礁溪店）
地 址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路六段256號
電 話：03-987-2677
營業時間：11:00～21:00
我的BLOG: http://inraydesign.pixnet.net/blog
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