樂活x美學

聽見海浪的聲音嗎？一碗小捲米粉可以做到這麼鮮甜，好像徜徉在大海裡一般，真的是不可思議！用料大方，新鮮小捲滿滿舖在米粉湯上，70元的公道價位，難怪不時大排長龍！

說到大排長龍，這種名店在台南比比皆是，不過不用沾醬、不加調味料，看似普通的一碗米粉湯，一口喝下卻如此驚奇，也難怪大家這麼喜歡來排隊用餐。

 ▲客源來自四面八方，不時大排長龍

 ▲每日新鮮小捲現煮現燙

以往我們習慣吃有加芹菜及胡椒粉的米粉湯，但這家邱家小捲米粉卻不這麼做，少了調味，更能保持原有現撈現燙的鮮味。吃過現燙的透抽嗎？就是那種海洋味道瞬間爆發開來的滋味，這碗米粉湯就是這個樣子，太好吃啦！

 它還附有甜辣醬讓你沾，但我覺得加了醬反而沒法呈現它的新鮮甘甜，建議先喝清湯，你就會發覺不用調味吃是最好吃的吃法！

 ▲滿滿一層新鮮小捲

光看這個畫面你可能會覺得很清淡，但其實它就像雞精一樣，所有的海洋精華都在裡面啦，外表普通但內力雄厚，就是在說它了啦！有機會來台南玩的朋友一定要來試試看哦！

邱家小捲米粉

地址：台南市中西區國華街三段5號
電話：06-221-0517