樂活x美學

每一次去吃到飽的店，總是特別期待豐富又多元的食材，平時不但喜歡吃燒肉，也喜歡吃火鍋，更喜歡吃日本料理，那就一次吃三種風味吧！

「石頭日式燒肉」位在新莊與泰山之間的泰林路上，其實招牌蠻大的，經過就看得到，店外的停車位也蠻多的，不太需要擔心用餐停車的問題。進門帶位後，就準備今天的美食饗宴囉！

店內空間用了大量的日式元素，彷彿來到日本一樣，還有一些建材像是竹子、紙門的感覺也不錯，座位設計很有親和力，還有專業的生魚片吧台，可以算是複合式經營的餐廳。

食材以外的部份都是自助式的，像是醬料吧台有沙茶醬、辣椒、蔥花等基本配備，想要加高湯也可以來此拿取隨時補充。

冰櫃裡也有五種口味的冰品，質感都相當不錯，建議飯後來一支，快樂似神仙～！

飲品部份，有茶、咖啡等等可以選擇，汽水還是整罐的，都是有聽過的品牌，像是可口可樂、芬達等等，品質有保證！

吃燒肉嘛！怎麼可以少了這一味？特別推薦這個「阿嬤烏梅汁」，去油解膩，超搭！

回到座位上，店員很給了點菜單，上面有許多選項，以吃得完為主來點餐，看了一下，光是一輪就相當豐富了，怎麼可能點到第三輪呢？

炸物有炸蝦、炸薯條、薯餅等等，還有握壽司與生魚片，以及海鮮類，項目真的很多！

吃法是一鍋一燒，所以兩邊同時開火加熱，我點的是藥膳鍋湯底，看起來蠻養生的，湯頭帶著微微甜味，有點回甘。

我的吃法是，先把菜盤加到鍋內，搭配燒肉一起吃，可以均衡一下，不一會兒就煮好「養生菇菇湯」，哈哈！

吃得完多少叫多少，因此禁止浪費食材的行為，要吃豪華一點的還可以再加價購，吃一些生蠔或其它好料，基本的菜單有壽司、生魚片、炸物、鍋物、肉類、甜品等等。

點了三枚壽司，份量精緻，較為迷你一點，一口可以吃一個的大小，炙燒握壽司肉質嫩，吃起來特別香，個人還蠻推的！

今天換換口味，來點個炸豬排，沒想到這麼豬排比想像中還要大，也就是傳說「比臉大」的炸豬排啊！外皮吃起來很酥脆，肉質鬆軟，再點個白飯就可以吃一會兒了，過癮！

說到食補，蛤仔最補了！來碗蛤仔湯是一定要的，這個加熱一下就ＯＫ了，就算再怎麼懶的人也會烤，方便又好用，喝起來鮮美無比，所有的精華都融在湯裡面了！

牛肉豬肉各有千秋，我點的方式是一盤肉一盤生菜，這樣搭起來吃才會更清爽。

另外一道「櫻桃鴨」像是鴨賞的作法，其實直接吃就可以了，味道帶有煙燻味，越嚼越香。

吃到一半，還有換網服務，真的很用心，而且看到炭火不足還會再補木炭。

續航後再戰各式肉類，點了雞翅、香腸、大腸、雞腿、牛排等等，食材看起來都蠻新鮮的，在標準的範圍內。

烤大腸一下就會焦掉，所以時間要抓得很好，吃起來蠻像口香糖的，口感不錯。牛排看起來約0.5公分，不過吃起來還是蠻厚實的，也算是重量級主餐。

因為很下飯，所以來碗香鬆飯，有大量鰹魚在裡面，所以吃起來格外的香。

飯後來個甜點，冰箱有豆花、泡芙、水果約十多種選擇，店家真的很大方！

服務勤快、食材新鮮、停車方便，在新北市要找這麼大規模又有質感的燒肉店其實不容易，正如它的名字「石頭」一樣，以實在的基本功在此紮根，用台灣人的做事態度，結合日式專業精神，一定能讓每位食客享受到最棒的美食，值得來此吃吃看喲！