樂活x美學

泰國的氣候比台灣高，天氣熱的時候到40度都有可能，所以在吃的方面注重開胃，酸、辣、鹹、甜是它的特色。在台灣，口味則要加以改良才能適合國人口味。

位在信義誠品美食街的【NOODDI泰國麵食-信義店】，原是泰國餐飲品牌，因為老闆常去泰國，所以想把這個好味道帶來台灣。全店材料大量運用泰國進口原料，除了保持原有的風味，更結合台灣文化。

這裡的價位在200元以內，有炒板條、乾拌麵、炒米線，還有各式飲料。因為現點現做，而且我點了六樣，所以需要等上5分鐘，時間到了會叫你來取餐。

如果覺得口味不夠重的話，還可以自行調配，這裡有魚露、糖等等調味料。

夏天來了就是要幹嘛？對！野餐！

今天我們不在店裡吃，所以拿了餐就往外走，與大自然Say Hello！

來到四四南村，這裡的村民為聯勤第四十四兵工廠的廠工，而且在工廠的南方，所以就叫做四四南村。現在留下了低矮的房子，走在巷弄之間挺有意思的，找個草坪坐一下，準備享用今天的午餐吧！

今天點的是「打拋豬肉」「泰式椒麻雞」「涼拌酸辣青木瓜絲」「泰式香茅雞翅」「泰式奶茶(冰) 」「檸檬汁(冰)」，在陽光的照耀下，好療癒啊！

「泰式椒麻雞」顧名思義就是要辣又要麻，但它這個跟我吃台灣便當店的椒麻雞不太一樣，口味偏淡，辣椒不麻也不辣，不知泰國的口味是不是本來就這樣，其實不鹹的話不太下飯。

再來是它的雞腿肉，炸得還OK，肉質紮實，外皮介於艋舺雞排與派克雞排之間，像是用濕粉去炸的感覺，偏硬而不脆。

「打拋豬肉」就沒話說了，加上一顆蛋，拌起飯來什麼都好吃，相當下飯。用的是泰國進口的打拋醬，所以味道挺香，米飯也煮得很不錯，搭起來就是完美！

「涼拌酸辣青木瓜絲」有點像馬鈴薯絲，吃起來有點澀澀，其實還蠻爽口的。另一道「泰式香茅雞翅」真的好吃，炸到深棕色，還有孜然粉的加持，不用沾醬就很香又好吃，肉質夠嫩，挺新鮮的。

飲料點的是「泰式奶茶(冰) 」，它本身的顏色就是茶葉的關係，所以與一般喝的奶茶不一樣，甜度剛好，茶味濃。另一瓶「檸檬汁(冰)」建議冰冰的喝最好喝，因為我放太陽下所以有點熱，不過大致上酸度恰恰好，可以去油解膩，可以看到檸檬渣渣，真材實料。

夏日料理野餐趣，有了外帶真的很方便，這個夏天，你選哪一道？

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