印象中的澳門，應該是一個充滿異國風情的城市，然後每天都要吃蛋撻、吃蛋撻、吃蛋撻，但實際上好像不是這樣，原來，澳門比你想的還要好玩好吃好逛街！
今天參加「愛評飯團×澳門嚐飽途」活動，聽「食癮，拾影」的Cherry為我們介紹澳門的美食美景，雖然出外景時因為颱風而縮短在澳門的時間，但只花兩天半就衝了近百道菜色、小吃、飲料，真的是猴塞雷啊！
講座時間還沒到，先來看一下環境，地點選在Tuga葡萄牙餐廳，店內空間動線配置得很不錯，可以一邊用餐一邊選紅酒，而且還有進口罐頭與調味料，對於食材的十分講究。
紅酒白酒各有特色，有很多是在市面上少見酒款，但記得喝酒不開車、開車不喝酒，來此用餐選酒的朋友一定要注意哦！
不一會兒人潮湧現，活動即將開始啦！
Cherry今天準備的簡報很豐富，排版豐富、菜色更豐富，更提供Q&A贈品，誠意十足！
一般人到澳門都只會去牌坊走走看看，但來到這裡就是要用心去感受，用五感去體驗，才能不虛此行。其中Cherry大推的菜色之一，就是興記咖啡室的腸腿牛尾通粉，湯底有蔬菜的甘甜，令人久久難以忘懷。
新南粵成記美食的肉蟹乳豬筒骨煲也很厲害，撈出大骨，插入吸管吸湯汁，What？這真是太狂了！
A Baía 新海灣有好吃的海鮮燉飯與甜點、新鴻發美食的厚多士也都是來澳門不可錯過的好吃美食，聽完我口水都流滿地了，好想去澳門啊啊啊～～～
食癮，拾影講座介紹店家
興記咖啡室：http://www.ipeen.com.tw/comment/1182875
新南粵成記美食：http://www.ipeen.com.tw/comment/1187960
A Baía 新海灣：http://www.ipeen.com.tw/comment/1190354
新鴻發美食：http://www.ipeen.com.tw/comment/1199534
大三巴牌坊、玫瑰堂：http://www.ipeen.com.tw/comment/1204133
聽完分享之後，接著就是Tuga葡萄牙餐廳的料理時間啦！
麵包附上鮪魚、奶油、橄欖吃起來有點脆脆的口感，整體還不錯。
葡式炸馬介休球(Portuguese fried codfish cakes)其實就是鱈魚，做成球狀下去炸，因為用料實在，所以吃起來特別紮實，魚肉香氣迫不及待的衝了出來，真是太讚啦！
葡式血腸豌豆(Blood sausage with peas)親和力十足，感覺在便當裡常常看到豌豆，但加入了葡式血腸之後快炒之後，香氣又更上一層樓，平淡之中給人一種驚喜感。
葡式香煎雞肝(Chicken liver)在台灣很少見，因為雞肝一般都出現在塩酥雞攤裡，原湯汁配上麵包其實也挺不賴的，口感好又夠味，想點不一樣的就可以點這道。
葡式鮮魚濃湯(Fish soup)就像是我們常吃的拉麵高湯一樣，熬得很濃很入味，金黃色的色澤，看起來就很有皇室氣息，每一口都喝得到魚肉，把濃湯做得像主餐一樣，棒極啦！
葡式章魚燉飯(Octopus rice)是我最激推的一道啦！
大章魚切塊下去燉，整個海洋的味道都在裡面了，葡式燉飯的湯汁就是這樣子，不收乾，而是像湯飯一樣吃，蔬菜鮮味與海鮮原味相互交乘，美味到升天啦！
馬介休蛋炒馬鈴薯絲(Codfish Bras style)炒得很香，口感脆嫩，蠻適合配紅酒的，如果要點下酒菜可以選這道。
葡式烤雞佐手工薯條(Roasted chiken with chili and fried potatos)的烤雞非常好吃，雞皮微焦的滋味很棒，裡面肉質也保持多汁的狀態，可以沾點辣醬試試不同口味，但我覺得原味就很讚了！
配菜的薯條與蕃茄都很適合跟朋友一邊聊天一邊吃，共度歡樂時光。
葡式豌豆臘腸半熟蛋(Portuguese chorizo and beans stew with egg)燉得很有深度，把豌豆口感與精華都保留下來，肉燉得很軟爛，與醬汁一起淋在白飯上面十分下飯，配上中間的雞蛋，營養又好吃！
哎喲～蛋白霜布丁(Molotov)怎麼會有吃棉花糖的感覺呢？
外表看像蛋糕，吃起來好像吃了一堆泡泡一樣，一切繁華皆成空，很特別的口感，推推！
橙汁蛋捲(Orange Roll)有點像是玉子燒的感覺，但吃起來又很厚實，淡淡甜味，橙汁襯托出蛋的香氣，吃得到做甜點人的用心。
紅酒燉梨佐手工冰淇淋(Druken pear with ice cream)的做法相當費工，不但要將梨子放在紅酒裡燉，還要做出特香濃的冰淇淋，花了許多時間，但兩者合在一起出乎意料的麻吉！我很喜歡它的口感，咬下去很多汁的感覺，紅酒完全融入在裡面，而冰淇淋的濃度有點接近煉乳一樣，非常好吃！
今天的活動看到了很多新朋友，也感謝愛評網與Tuga葡萄牙餐廳，還有「食癮，拾影」的Cherry為我們介紹澳門好吃好玩的新事物，也希望大家能一直保持開心愉快的心情，忘記煩憂，一起吃喝玩樂吧！
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