樂活x美學

好吃的鰻魚飯，一定要用新鮮的鰻魚下去做，經過費工的挑刺、涮醬反覆燒烤，才能呈現日式風情的好味道。

從日本回來就一直念念不忘現烤現做的鰻魚丼飯，沒想到網路上就可以下單訂購，而且一公斤裝可以分五次食用，相當經濟實惠，真的很方便呢！

「顧福 Good Food Eeltery」的商品採用IQF急速冷凍技術完整封存，運送全程以-18度C低溫維持品質，其鰻魚來自200多公頃無毒無公害的自家漁場生長，待到18個月最為肥美即可捕撈。期間大量換水並定時排污，採低密度養殖給予最佳環境，同時更通過百項藥殘測試，也是對消費者負責的態度。

在家簡單水煮加熱5-8分鐘，色澤漂亮就像現烤，豐富油質在咬下瞬間，充滿無與倫比的幸福感呢！

取貨開箱可以看到外觀為長型紙箱，打開之後裡面是一包一包真空包裝的鰻魚，將一公斤的鰻魚切成五大片，分開食用更加方便，上面還附有產品說明，內容透明公開看得見。

在說明貼紙上可以看到產品的內容物以及營養標示，另一張小卡則是教大家加熱方式，微波爐用700W加熱1-2分鐘，烤箱220度烤3-4分鐘亦可。

而我喜歡原汁原味的肉質感，所以用小火水煮5-8分鐘，取出再撕開包裝即可食用囉！

水煮開了轉小火，放入真空包就可以囉！

常常回家比較晚，沒有時間做菜，但有了這麼方便的蒲燒鰻魚之後，只要一邊水煮加熱，一邊洗米煮飯，完成之後再舖在白飯上面，就像是來到日本吃鰻魚飯一樣，省時省力許多！

蒲燒醬汁淋在白飯上，吃起來特別下飯，而鰻魚肉質細緻又帶著豐富油質，每一口都是DHA的精華，除此之外，還有蛋白質及鈣質成份，對大人小孩都很不錯喲！

網路購物最重要就是誠信，顧福從魚苗的篩選、鰻魚養殖、蒲燒加工到最後包裝銷售都嚴格控管，更依照1段蒸煮、4回沾醬、5道燒烤古法製作，所以吃起來很有古早味。

宵夜時刻有時會泡泡麵，將加熱好的蒲燒鰻魚放進來，看起來更加豐富有料，吃起來也更營養，還有更多創意吃法也等待大家來發揮喲！

日式鰻魚飯新鮮就像現做，好的口感來自於對品質的堅持，不同其它冷凍食品吃起來柴柴的，堅持用真空包裝方式保存，水嫩飽滿的口感只有實際吃過才知道。

走進廚房，下廚其實也可以很簡單，今晚，就來做鰻魚飯吧！

顧福 Good Food Eeltery