全球知名的珍珠奶茶，發源地就在台中的春水堂，發展至今已35週年，現更推出宇治抹茶凍飲、宇治抹茶蕎麥拿鐵、烏金狀元珍奶、芒果珍珠茉奶、芒果厚拿鐵等五款新飲品，讓傳統的珍珠奶茶有了新喝法。
今天來到春水堂，除了品嚐全新口味飲品之外，還要感受一下手搖體驗，透過講師教學，人人都可以搖出一杯好喝的泡沫紅茶喲！
回到創業最初，自1983年起，春水堂由劉漢介創辦於台中四維街，將傳統熱茶以冷飲方式呈現，利用雪克器調製為泡沫紅茶，徹底改變全台茶飲文化，形成一股熱潮。到了1987年，試著加入粉圓於奶茶之中，口感獨具，一推出就大受歡迎，至今成為台灣國飲，就算到了國外也能喝到珍珠奶茶，春水堂的影響力幾乎遍佈世界各國。
店內超人氣的泡沫紅茶，選用斯里蘭卡茶葉製作，因此茶香特別入味，在口中留有芳香餘韻，而奶茶加粉圓之後就像白居易詩中「大珠小珠落玉盤」一樣，因此又稱為「珍珠」奶茶，沒想到成為新一代飲品的代名詞。
主食餐點之外，其實炸物、蘿蔔糕、銀絲卷等小品也都有不錯的質感，搭配飲品非常適合。
環顧室內空間，有著禪意十足的東方神祕氛圍，不但加了木造樑柱與簾子，也因地制宜選用不同效果的情境燈，細節部份就連茶具、器皿都相當講究，不太像一般餐廳，更像是交流茶文化的集會所。
50分鐘的手搖體驗包含：故事分享－泡沫紅茶、珍珠奶茶發明源起、專業技術教學－泡沫紅茶及珍珠奶茶體驗。來之前記得先預約，這樣店家才會比較好預先準備喲！
手搖體驗之前，相關的工具很重要，工作人員會將雪克杯、量杯、奶精、珍珠、蔗糖、紅茶、冰塊放滿了整個桌子，來賓一到只要坐好位子，等待講師開始就能立即使用。
原料部份，一般市面上的粉圓都比較硬，而春水堂的一捏就碎，不加額外的添加物，為消費者的健康做把關，因為品牌名氣越來越大，責任也就越來越重大。
煮好之後的珍珠，每一顆的比例都很均勻，取出兩湯匙於杯中，待手搖後的奶茶倒入即完成一杯新鮮的珍珠奶茶。
先將冰塊放入雪克杯，再取用適量蔗糖，接著倒入準備好的紅茶下去，讓熱紅茶瞬間冰鎮，也保留了茶葉鮮香口感。
蓋上蓋子，準備雪克一下囉！右手扣上蓋、左手扣下瓶，一伸一收有規律的手搖方向，越是用力越能製造更多泡沫，搖的時間不用很久，抓十多秒即可。
打開上蓋，倒入剛搖好的紅茶，上頭浮現一層泡沫，看起來十分漂亮，好像啤酒一樣，令人忍不住想要拿起來乾杯。
實際喝起來除了有茶香氣之外，綿密的泡沫也給予紅茶多一點柔順感，入喉相當舒服。
奶茶製作則有些不同，取用一匙奶精，加入在量杯中的紅茶之後，得先用攪拌棒拌一下，讓奶精完全融入成為奶茶之後，才能倒入雪克杯。
依照剛剛的方式，加入蔗糖與奶茶之後開始搖一搖，還記得最早先我們有一杯加了粉圓嗎？對，就是把搖好的奶茶倒進去，這樣就完成一杯珍珠奶茶啦！
若隱若現的珍珠，搭配冰冰涼涼的奶茶，看起來是不是很好喝啊？
因為適逢35週年，所以同步舉辦春水癮城活動如下：(詳細說明亦可見官網)
《全勤獎》 4/1起至4/30止，凡每日至台灣任春水堂癮廳，單筆消費滿$399，即可於集點卡上蓋印癮城限定章乙枚(乙天限兌乙章)；每集滿6枚章印即可兌換限定癮食商品；集滿30枚台灣癮城限定章者，贈200杯小杯冰招牌紅茶！
《資優獎》 4/1起至4/30止，遊走日本任五間春水堂癮廳(不同間)，各單筆消費滿JPY 800，即可於集點卡最下方蓋印日本癮城限定章乙枚；集滿台灣癮廳30枚章印+5枚日本癮廳限定章印，再贈165杯小杯冰珍珠奶茶(限台灣兌換)。
集章地點：全台灣/全日本春水癮廳。
集章時間：04.01~04.30止。
兌獎時間：04.01~05.05止。
兌換方式：台灣春水堂皆可兌換。
得全勤及資優獎者，將邀請參加 5/20 於【台中大墩廳舉】辦的頒獎典禮
6枚 為味蕾帶來幸福感的小杯冰香醇奶茶
12枚 愛不釋口的黃金脆皮薯條
18枚 口齒留香中杯冰珍珠紅豆鮮奶茶
24枚 令人留連忘返的御品牛肉麵
30枚 Shake發源-小杯冰招牌紅茶券200張
35枚 珍奶創始者-小杯冰珍珠奶茶券165張
活動二、《Happy Time 春日好時光》
【春日提袋】定價79元，活動加價購+$59 出門在外，隨身攜帶環保袋，愛護地球so happy
【春日野餐墊】定價390元，活動加價購+$350 在適合野餐的春日時光裡，趁著假日與好友家人一起走向戶外吧！
上市時間：2018.05.01，限量商品，售完為止。
加價購期間： 2018/ 5/1~5/31止，凡點購冰招牌紅茶／冰珍珠奶茶中杯任兩杯(適用85折優惠)，即享+$59購春日提袋乙只；+$350購春日野餐墊乙只。
歡慶春水堂邁入第35周年，邀請大家在5/20當天一起到 春水堂粉絲專頁 一起參與粉絲互動活動就有機會獲得小杯冰招牌紅茶升級中杯優惠券！
春水堂-大墩店
地址：台中市西區大墩十九街9號
電話：(04)2327-3647
官方網站：https://chunshuitang.com.tw
活動網頁：https://chunshuitang.com.tw/35anniversary
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ChunShui1983/
全球據點：bit.ly/cstlocation
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