樂活x美學

彰化花壇的茉莉花自50年代開始種植，至今擁有30公頃耕作面積，是全省最大的栽種專區，採摘後的茉莉花，約在晚間六到八點會盛開，抓緊時間製作花茶正是時候！

淡淡清香的茉莉花，在熱水的沖泡之下，散發出特有香氣，是台灣產業新亮點，也是屬於彰化花壇ㄟ氣味。

今天跟隨著在地人腳步，一同前往茉莉花壇夢想館、花樹銀行、順達磚窯廠，來趟農村深度之旅，也讓人看見農業創新活力的一面！

茉莉花壇夢想館改建自百年榖倉，留下原有結構並結合年輕元素，成為現代人出遊打卡聖地之一，遊客來此可以透過導覽解說，以及花草茶DIY，更深入了解整個產業運作。

茉莉花茶的製作，一般是以花1茶3的比例攪拌，放置一晚的同時，也要進行三次的翻堆作業，讓香氣進到茶葉之中，市場上的價格就取決於花與茶的協調性，如能達到「茶引花香、花增茶味」，基本上就算是好的花茶。

館內同時有許多茶葉、飲料、點心等伴手禮，適合全家大小一起參與活動，來此小歇一下喝杯茶，感受百年榖倉透心涼。

茉莉花壇夢想館

地址：彰化縣花壇鄉花壇村(街)273號

電話：(04)7877558

網站：http://www.jasminehuatan.com.tw

早期的彰化有許多煙囪，是燒窯業的全盛時期，若仔細比對彰化地名，可以發現像是磚仔窯、瓦窯厝、瓦窯、瓦窯厝等名稱，遍佈在員林、埔鹽等處，都記錄著風光產業的點點滴滴。

順達窯業從民國54年以來，就開始從事紅磚的製造生產，從單一的八卦窯到雙八卦窯的人工生產紅磚，至今已發展到全自動隧道窯，全程以電子機械全自動控制，每日最產能可達18萬塊的紅磚，規模日益擴大。

承先啟後，順達磚窯廠保存百年家業的豐富經驗，讓造磚技術不斷提升，遊客來此可以體驗砌磚與導覽解說，了解窯業過去的歷史，以及造磚的工法特色，是吸收新知的好地方。

因為彰化的土壤之中含有豐富黏土，所以才發展成紅磚產業發源地，目前經由農村再生社區營造計畫之後，開始有了大大小小的產業振興活動，除了生產之外，也提供場地外拍及參加競賽，用不同方式呈現磚窯廠之美。

土胚經粉碎、擠出、成型、疊胚之後，燒成待自然退熱，而光是切磚就有很大的學問，掐頭去尾只取中間好的品質，讓密度與硬度有相同的品質，不要小看這個動作，造出來的牆可是堅固無比的呢！

依照順砌、丁砌的變化，又可分為英式、美式、法式、荷蘭式等等豐富多樣，在體驗的過程之中亦能學習到許多專業知識。

中午時分，來到花樹銀行用餐，聽說這裡原本是一片空地，經由大家努力而成一片森林，接著就跟著達人的腳步一起去瞧瞧吧！

順達磚窯廠

地址：彰化縣花壇鄉彰員路二段186號

電話：(04)7861100

網站：http://shuendar.myweb.hinet.net

雨過天晴，公雞帶著母雞在園區裡散步，蟲嗚鳥叫也展現大自然的生生不息，放眼望去一片綠意盎然的樣子，就像是世外桃花源一樣，其實從無到有一路走來，都是由主人郭俊銀總裁一手規劃出來的。

「播下種子，就有希望」是花樹銀行的理念，因為資源有限，唯有大家同心協力維護，才能讓大自然重現光彩，於是有了存摺的概念誕生。參與認養的主人會拿到一本存款簿，裡面記錄樹種名稱及編號，目前已發展超過5000棵樹木，就像是植物園一樣豐富。

園區內亦有腳底按摩及活動設施，來此的遊客都能感受到最自然無拘束的環境，由於水質純淨，特別適合貝類生長，隨手一撈就能看到大顆飽滿的貝類，也是發展之初始料未及的。

因為採友善管理，所以園區不噴農藥，讓八卦山原生物種又漸漸復育，一隻隻獨角仙又回來原有棲息地，因為環境好，生物自然就會群聚一起。

遊客可以認識花樹可食作物，以及手作花樹節氣料理，在導覽之後亦能增廣見聞，而且不收門票，到此一遊絕對不虛此行！

今日午餐選用在地食材來料理，滷肉、炒青菜、竹筍等等豐盛佳肴，還有自己DIY的三角飯糰，好吃又好玩！

喜歡自然，與花花草草一起度過美好的午後時光，來杯咖啡小歇片刻，花現幸福小旅行，原來如此有趣啊！

花樹銀行

地址：彰化市 大村鄉平和村山腳路140號

電話：096129568

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