當電子五哥為兩趴三趴奮戰的同時,
一股小吃的力量正以 長尾理論 的方式後來居上,
毛利是兩趴三趴的N倍.
是的,
這次加盟展的主題就以美食為切入點,
看看哪些是潛在的商機,
哪些是明日之星呢?
人潮就是錢潮這句話一點都沒錯,
能把這麼多人吸過去一定有它的非凡之處.
以傳統美食- 蚵仔大腸麵線 試吃為號召,
一定要去朝聖一下,
看看特別之處為何?
東石港的鮮蚵 加上 入味的大腸,
香氣逼人, 製作方法簡易,
難怪大家一致好評.
把香腸、肉粽、酸梅湯、麵線搭成套餐,
單價提高到百元以上,
這毛利率有人會質疑它不回本嗎?
再來是最流行的個性餐車,
車型源自二次大戰後,
荷蘭的一個代理商在筆記本上畫的草圖,
至今, 不止圖案越來越多, 所賣的東西從吃的到賣衣服都有,
學設計的人一定對這很有興趣!
渴了, 那就來杯茶吧!!
我最想看的,
也是近來超流行的 "好了啦"
以胖胖杯1000cc為主打,
而且價格便宜,
一大筒的成本也便宜,
喝的開心, 賺的也開心!
養生風當道,
這就是人參
瓶裝手搖茶
麵糰都幫你做好了, 一個6元(一包150個)
醬包一包280元可做40個
連不會煮東西的人都會烤的咖啡麵包,
易上手, 三分鐘當老闆!!
壹咖啡的副牌, 行動式咖啡館,
原汁原味的原物料, 有一定的品質及水準.
行動式或店中店進可攻退可守的好選擇.
25元左右的價位.
30萬含機器設備的咖啡店,
有咖啡機、磨豆機、封口機、茶葉分量器等等,
現場組裝只要3小時,
主推咖啡汽泡
餓了嗎?
往點心區移動吧~~
這是飯糰的材料, 以養生為主打, 健康取向.
精緻小籠包
滿滿蔬菜的蛋餅,
很多人排隊要試它的味道呢!
這個冷盤最好吃啦~~
炸物
整場逛下來感覺到的是濃濃的商業氣息,
適者生存的加盟大戰,
就像基金一樣,
今年第一名, 明年不知會不會掉到榜之外.
茶類的進化、咖啡的升級、小吃的新藍海,
孰勝?孰敗?
由你 Make a choice!
Mr.Ray
2010.09.20
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10月7日~10月16日請至:
http://lab.dboem.com/fall_activity/cht/index.php?act=album&code=viewpic&category_id=1
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