由行政院農業委員會水土保持局臺北分局規劃澎湃農村一日遊活動，內容豐富充實，透過一整天的活動讓民眾感受到在地社區魅力，也讓假日時光更有意義。
位在新竹縣芎林鄉的華龍社區，大約有100戶左右人口，社區裡的居民聽到有客人要來拜訪，迫不及待準備活動、食材招待，在土地公廟旁煮起飯菜，令我們覺得好窩心，現在就一塊兒來瞧瞧吧！
▲可愛的小鹿歡迎來訪遊客
▲蓋建築用的竹子，必須以硫磺滾水煮2天才能確保耐用防腐
今天所看到如此美好的環境，其實有段小故事。
前些年工廠林立，河流不再清澈，魚群生態驟減。所幸有一群熱愛環保的義工們，花了一整年的時間護溪護魚，如今，我們看到的環境，更要好好珍惜它。
雖然來此只有短短一天的時間，卻讓我感受人與自然共生的小小幸福，參拜完石爺石娘後，拿著環保碗筷一起來做米食DIY吧！
鹿寮坑取名自早期梅花鹿在山林間棲息，獵人們沿路築起小寮，加上此處為山谷地形因而得名。而這裡正是道地的客家村落，擁有特殊的民間信仰，石爺、石娘就是當地人對自然生態存著敬畏之心，一代代流傳下來的信仰。
▲據說摸摸石爺石娘可以帶來好運哦！
大家陸續到了土地公廟後，經過一輪傳統米食詳細說明，大朋友小朋友都磨拳擦掌躍躍欲試，究竟誰做的比較好吃呢？讓我們繼續看下去......
首先登場的是象徵長壽福氣的紅龜粿，我們要用的就是這個木製模子，上頭有烏龜、壽桃、銅錢花樣可供選擇，用力一壓，即刻成型，是不是很漂亮呢？
喜氣洋洋的壽桃造型也不賴呢！
做完了紅龜粿，再來就是草仔粿囉！加入艾草的外皮，包裏真材實料的香菇菜脯，究竟會擦出什麼樣的火花呢？
第一次做草仔粿真的很好玩，沾些油在手套上，壓平外皮後把滿滿好料放進去再包起來，最後捏個中央山脈出來就大功告成啦！吃起來Q彈帶勁，客家菜脯在舌尖跳舞真是太好吃哩！
這裡的農產品以自然栽種為主，也許在菜葉類表面上看到被蟲啃的小洞賣相不佳，但可以肯定它自然生成，不會有太多添加物或化學藥劑在上頭。重點是，幾枚銅板就可以買好幾樣菜了，非常划算！
中午時間到，社區媽媽們合力完成一桌桌美味佳肴，每一道菜都超下飯，不一會兒就吃了兩三碗飯。
真的好久沒有大伙兒一塊吃飯這種熱鬧感，在華龍社區又重新感受到了，我相信大家會喜歡這個地方的，找個週休二日來這裡走走吧，一起發掘旅行中的小幸福。
新竹縣芎林鄉華龍社區位置
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