充滿濃濃古典氣息，帶著大家走入文藝復興時期的浪漫，這不是歐洲，而是位在中山北路二段的「Healing療癒藝術餐廳」。
每週皆有不同藝文團體在此教學、分享，彼此交流正面積極的生活態度，讓餐廳不再只是一家餐廳，更是補充心靈能量的療癒地。
老闆經營這家藝術餐廳其實是想提供一個心靈療癒的場所，投入了大量心力在藝文活動上，請來許多講師分享不同的人生觀，也從各式作品中了解藝術家創作思維，彼此共同學習成長。
懷著知足惜福精神，細心的為客人製作料理，藉由美食感動更多人，溫暖每一顆心！
雖然外頭雨勢不斷，但餐廳裡卻不受影響，今兒個就在這溫暖的氣氛中用餐。
店內佈置了許多畫作，除了品嚐美食，更可起身走動欣賞，想不變文青都難！
首先送上的是溫熟的「紅酒燉蘋果」，蘋果果肉充分吸收紅酒精華，再撒上肉桂粉極為契合，水果原始甜度降低，多了紅酒自然甘甜味，軟而不爛的口感，讓綿密程度更顯突出。
「羅宋湯」以馬鈴薯、紅蘿蔔切丁下去熬煮，微酸的蕃茄湯底，用料實在的一道小品，讓眾人的胃口跟著打開！
這道「法式鄉村手工鹹派佐生菜沙拉」一上桌就充滿歡樂感，和風醫、奶油醫、凱撒醬三程不同風味都在這一盤，老闆說，這奶油醫採新鮮現做方式，不像市面上為了久放而添加防腐劑，吃的時候更安心。
色顏鮮艷的鹹派，外酥內綿奶香十足，有點像是桃酥的口感，裡面還有肉餡，吃起來相當紮實。
主菜還沒上就這麼豐盛了，你看看，這個「水果墨西哥派」，放入了大量香蕉片在裡面，酥脆餅皮咬下去，「God！我來到墨西哥了嗎？」
朋友點了「蒜香蘿勒白酒蛤蠣麵」，外圍蛤蠣蓄勢待發，等著主人們來品嚐，光看就很過癮 ！
再來這道「肯瓊雞」(法國譯名)採用烘烤方式製作，要花費較多時間，上頭撒滿法式香料，淋上紅酒醋，再沾些許和風醫一起吃滋味絕佳！
像是手扒雞方式把雞肉撕開，熱氣直冒，脆皮帶著微微焦香，肉質細嫩像是土窯雞的口感，超推！
我點的是「西班牙番紅花燉飯」，看這黃紅交錯的景象熱鬧非凡，珍貴的番紅花又被喻為食材中的黃金，一絲絲的報價就貴得驚人，能在這首料理中吃到真是太幸福了！
蝦子、蛤蠣、海鮮配料與米飯一起煮到湯汁收乾，再以蕃茄提升酸甜香氣滋味更是棒！
喜歡吃天使麵的人可以點這道「奶油白醬燻鮭魚天使麵」，滑順的奶油與麵條相輔相成，再搭上新鮮燻鮭魚，簡至是完美組合！
「奶油海鮮焗烤燉飯」裡面也大有來頭，超香起士與鮮蝦、蛤蠣一起吃，奢華口感在這裡就體驗得到！
甜點部份，可以點看看這道「水果派」，以蘋果、柳橙、香蕉為餡料，三種香氣形成不同層次味覺享受，原來，「療癒感」就是這麼來的，吃完這道，包準你忘了上班時的辛勞、失戀的痛苦！
飲料點的是「玫瑰豆漿」，像是卡布奇諾一樣的外觀，喝起溫和柔順相當舒服，有了玫瑰的點綴更添風味，很適合一邊聊天一邊喝。
店內不定期會有藝術品展覽與藝文活動，也配備投影機與布幕，中午晚上是餐廳，下午搖身一變成為聚會場所，喜歡辦活動的文青們也可以與店家聯絡相關事宜喲！
除此之外，做公益不落人後也是經營者的理念之一，透過學習來幫助小朋友成長，讓小朋友感受到這個世界的溫暖，更是「Healing療癒藝術餐廳」與眾不同之處。
店家位置從小巷子進來，雖然不明顯，但卻是重視安靜場所的文藝青年們的天堂，與其它一樣價位但更有特色，有空的話不妨來此品嚐美食吧！
Healing療癒、藝廊、美食
地址:台北市中山北路2段36巷7號
電話:(02)25670801
粉絲團:http://www.facebook.com/HealingArtRestaurant
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