愛美食--- 三星蔥炒飯[家常限量版] @ 樂活x美學

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Jul 29 Thu 2010 22:56
愛美食--- 三星蔥炒飯[家常限量版]

在宜蘭吃到三星蔥，
對它的香氣十分的回味，
三星蔥生吃最能感受它的美味，
因此更有一種做法是完全不將蔥炒熟, 讓香氣更濃烈.

首先準備三星蔥(約5元)以及蛋一顆(約4元)，
白飯及少許塩巴。
油生出煙時，
放入蛋快炒，
再加入白飯拌炒。
飯撈起，
丟入蔥段入鍋5秒鐘，
將飯蓋住蔥段燜燒並壓平，
加入塩巴快炒20秒，即完成!