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目前分類:樂活花蓮 (24)

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洄瀾灣 (2)

食材好吃的原點,就是新鮮。在花蓮,就是要吃得自然,當季盛產什麼就點什麼,也因此有了無菜單料理。

洄瀾灣景觀餐廳本身擁有庭園造景的專業,還有美食料理的技藝,打造百坪園區環境,讓吃飯也可以看到山水美景,是秀林鄉難得一見的好餐廳。

洄瀾灣 (6)

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花蓮 (34)

山谷裡的回音,飄來陣陣歡樂笑聲,與世隔絕的環境之中,聽著蟲鳴鳥叫,輕輕森呼吸,自在而愜意。

布洛灣上台地的山月村,不僅四面環山,還有立霧溪旁切而過,保留完整自然生態,因此可以看到許多季風雨林的植物,如大葉楠、雀榕、茄苳、大香葉樹、山棕等,運氣好的話,還可以看到猴子在樹上爬來爬去,非常有趣!

花蓮 (1)

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溪 (18)

沒有激流就稱不上勇進,沒有山峰則談不上攀登。換上裝備,讓我們溯溪去!

太魯閣山谷裡的景色十分迷人,太魯閣族就在這依山傍水的環境下生活,位在此處的三棧部落古名巴拉丹,現在稱為布拉旦。

三棧南溪裡的黃金峽谷水質非常棒,路徑平緩,適合溯溪初學者前往,跟著教練前往水域進行活動,希望今天有不同的體驗。

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原住民 (2)

花蓮部落裡的餐廳,一般規模都不大,但今天來到的「達基力部落屋」不但有用餐區域,還有展演場、織布DIY、創意空間,複合式經營的概念,讓用餐不止是用餐,還多了許多樂趣。

原住民 (1)

郭媽媽(彭秀蘭)是太魯閣族,十幾年前以簡單的茅草屋創立達基力部落屋(簡稱達基力風味餐廳)(隸屬於農委會田媽媽優質品牌之一),幾張桌子,無菜單料理,用當季盛產的野菜為料理項目,創造出許多驚豔的傳統美食,大獲好評,並於2009獲邀參加台灣美食展殊榮。

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花蓮 (7)

情人佳節悄悄來到,來花蓮玉里才發現,幸福,原來這麼簡單!

菲律賓海板塊與歐亞板塊的推擠效應,讓花東地質有了強烈改變,如同一位年輕女子的誕生,遇見熱情男士的追求,這一吻,就是六百萬年。海誓山盟的諾言,用美好的景象說明一切,真愛,是可以永恆存在的。

適逢情人節,【邂逅600萬年‧吻在玉里】遊程出團時間為2/11、2/12兩日,為期間限定加開專車,在這千載難逢的日子裡,與最心愛的人在一起共度美好時光,共創一輩子的永恆回憶,更是一生一定要來的世紀遊程。

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花蓮壽豐的農業相當發達,除了河床地形適合西瓜種植之外,其它區域更適合有機農業的發展,「江玉寶有機農場」就是一個例子。

由於農業相當耗費勞力,所以一定要用自動化的設備來協助種植蔬果,在溫室裡的果菜不受颱風水災的威脅,自然生長出來的果實更是漂亮。

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東台灣總是給人一種乾淨自然的印象,尤其在花蓮,可以看到多樣性植物種類,四季交錯陸陸續續開花結果,在十多年前更興起有機農法的風潮,讓土地不再受到太多負擔,人們也吃得更安心。

友善土地的茶園成本相當高,而且產量少,屬勞力密集產業,所以市售價格自然較高。茶園主人為了高山茶的技術提升花費許多心力,不斷做研究與改進,終於找到人與自然共生的方法!

小綠葉蟬,體型不大,有的甚至要用放大鏡才看得到,在濕熱的天氣裡繁殖特別快。吸食過後的茶樹所泡出來的茶湯,帶著淡淡的蜜香,還可以製成蜜香紅茶、東方美人茶等,可以說是茶農們的小幫手!

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鳯林 (100)

來哦!好呷A雙胞胎跟茶葉蛋,想吃什麼自己夾,自備零錢自己投!

一群人來到「韓老爹誠信麻花」,對這樣的經營模式大感好奇,尤其在人與人皆不信任的社會裡,開這麼一間誠信店,實在令人不解。

鳯林 (97)

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鳯林 (273)

花蓮鳯林有三寶-花生、豆奶、剝皮辣椒,以古法製作,最能呈現它的原始味道。今日拜訪在地老店,同時也是花生糖的生產地「卡特花生」,邀請師博現做,看看這花生糖到底是怎麼做的呢?

鳯林 (276)

一般我們吃到的花生糖都切成長方形大小的形狀,再一小包一小包裝袋,一口一片剛剛好。原來,製作的前期是人工作業,製作後期則採用現代化的機器,生產包裝更有效率。

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花蓮鳯林 (307)

油亮的豬腳,加入健康養生的紅麴,光是滷汁拌飯,就讓人忍不住扒了好幾碗,更何況它外皮厚實Q脆,切成小塊更好入口,吃起來特別過癮。

在花蓮鳯林的「珍妹紅麴豬腳」,主打紅麴主題合菜,裡面有古早味的鄉村菜,還有特色客家菜,口碑叫好又叫座的,就當屬這道「紅麴養生豬腳」!

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花蓮鳯林 (149)

▲這位長髮哥您有事嗎?

以「菸樓迷路‧百鬼夜行」活動一炮而紅的北林社區,吸引上千民眾參與遊街搞怪,伴著音樂與歡笑聲,為鳯林鎮帶來觀光新亮點。

這裡最著名的地標除了村民景仰的伯公廟之外,還有這口大正三年(西元1914年)遺留下來的古井,據說當年開鑿八口,如今僅剩兩口,是村子裡相當珍遺的文化遺產。

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鳯林 (16)

日本的技術,帶動了早期花蓮的產業發展,菸草是一個例子,花蓮鳯林隨處可見的菸樓群,至今仍是此一時期最具代表性的文化資產之一。

菸草,是靠天吃飯的農作物,今年收成不好,那就只能全力衝刺明年。很不幸的,連續幾年天災收成皆不盡人意,於是在六O年代後期,許多相關上下游陸陸續續結束菸草生意。留給後代的,就是這些幾被遺忘的日式建築。

鳯林 (18)

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在台灣短短的歷史記錄裡,就曾記載多次原住民部落的遷移,在當時族與族之間的戰爭頻繁,勝者為王敗者為寇的情形也就經常發生在那個年代之中,在生活習性及文化的交錯之下,遺留下來許多工藝品及傳統飾品,每一件都是相當珍貴的收藏。

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位在花蓮市郊的奇萊亞酒莊,收藏了撒奇萊亞族的歷史文物,包括捕魚用具、弓箭、佩刀及農耕器具等,是結合文物與品酒的特色酒莊。

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哇嗚~這麼漂亮的日式建築到底在哪裡?

答案是花蓮吉安,今兒個來到這裡除了看日式古蹟之外,還有不錯的住宿環境及越南美食介紹給大家哦!

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訪太魯閣,是學生時期的環島旅行。

稚氣未脫的我們,期待著每一個驚奇的景點,

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  風徐徐、風光明媚,這是我對東部花蓮的印象,每到此地總是不忘大口呼吸、大力伸展著一週來的疲憊身軀。新城鄉,一個山與海對話的鄉鎮,緊臨太平洋,卻又擁有著雲霧飄緲群山環繞的美景,令人難以忘記她的美。此次受邀到花蓮光隆宇宙樂園倍感榮幸,因為一直對這結合石材、科學、古董為主題的遊樂園有興趣,卻找不到時機到此一遊,所以擇期不如撞日,就選在好天氣的週末假期好好參觀一番!

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  區主要分為光隆博物館、光隆猴軍團兩部份,一次購票即可參觀這兩部份的展演。以展覽品內容及表演來說,全票390算是合理價位。而今日有現場導覽員做介紹,所以整個參觀流程時間安排都交給她,一趟走下來逛得當仔細。最後還可到泡腳區體驗海洋深層水的細緻滑順觸感哦!

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走進吉安的小巷道之中,
你會發覺好像來到了日本一樣,

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深入花蓮的市集, 就能了解在地人的生活習慣.


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東里,

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以前上班的時候很喜歡打59分的卡,
所以每次早餐都只能選早餐店5秒外帶的三明治,
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