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每次來到新竹Big City遠東巨城購物中心總是覺得很歡樂,這裡不但可以買東西吃東西,還有許多特別的假日活動,今天外面放的是蚊子電影院,吸引不少爸爸媽媽與小朋友前來,而百貨裡更有不少年輕男女相約吃美食。

在7樓的美食街有很多餐廳,而我們來到銀湯匙泰式火鍋吃飯,特別選在人潮較少的時段先來用餐,不然平時可是要排隊的呢!(瞧外面一排椅子就是等候區啦!)

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店內設計得很新潮,有的座位用隔間方式,給人一種舒適的用餐享受。

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自助式的用餐方式,先點主鍋湯底,要吃什麼再自己去夾,還有茶、咖啡、飲料等等任你拿,相當Happy!

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泰式酸辣鍋、青醬咖哩鍋、檸檬香茅鍋、泰北香辣鍋各有特色,看起來都是實材實料下去熬煮而成,但因為我喜歡咖哩,所以選擇咖哩鍋。

湯頭成分有青咖哩醬、香茅、椰糖、椰漿、豬骨高湯,口味非常濃郁,但又不會太鹹,比例抓得非常好。

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店員特別推薦這種一半咖哩一半香茅的吃法,可以嚐到清淡與重口味的差異,打開電磁爐加熱,等候過程就可以去夾菜囉!

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炸物區有炸蝦片、雞塊、地瓜球、薯條等等,看起來就很豐富,後方還有海鮮好料等你發現。

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鮮蝦、扇貝、魷魚、章魚應有盡有,而且看起來很新鮮,夾完之後店員也會馬上做補充,從細節之中就能感受到店家的誠意。

除此之外,還有各式火鍋料也可以自由取用,超過十多種的丸類也能提供客人不同的需求。

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喜歡吃青菜的話,也有高麗菜、白菜、玉米等等蔬食可以取用,搭配十多種獨家特製醬料更是美味。

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來到飲料區,有的人不吃甜,那就可以泡杯熱茶或咖啡,左方還有兩大冰箱的汽水,可以整罐拿起來,相當豪氣啊!

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冰品選用的是酷聖石冰淇淋,這種冰淇淋是吃得到料的,在品嚐的時候有果粒在裡面,在口感也大大提升,是大人小孩都會愛上的口味,飯後來兩球真的好幸福呢!

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逛了一圈之後,湯鍋也差不多滾開來了,拿著雞腿肉放入鍋中又有什麼驚人的變化呢?

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哇!是咖哩雞啊!

雞肉涮個15秒左右撈起,口感鮮嫩無比,淋在白飯上更是美味,天啊,怎麼有咖哩可以這麼香濃的!

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除了雞肉之外,銀湯匙其它肉品也都有高水準的表現哦!

美國Choice安格斯黑牛、美國無骨牛小排、澳洲板腱牛、台灣梅花豬、台灣里肌豬、紐西蘭羊五花等等品質看得見,鮮紅的肉色,與雪花般的油脂,就是新鮮的最佳保證。

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美國Choice安格斯黑牛的吃法其實很簡單,在鍋裡涮幾秒鐘,轉為粉紅色就可以吃了,在吃的時候感受到肉汁的鮮甜,這就是Choice無與倫比的地方。

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銀湯匙的醬料有很多都是外面看不到的,隨便一拿都很好吃,沾什麼肉也很麻吉,真的是一分錢一分貨,不要再到普通的火鍋店吃組合肉啦!

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招牌的月亮蝦餅,看起來十分厚實,吃起來脆中帶Q,還有些微甘甜感。

清蒸鱸魚在檸檬的滋潤之下,也變得特別鮮美,肉質細緻沒有多餘的暗刺,小朋友也可以吃得很開心。

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東南亞常見的沙嗲肉串,在這裡變成高檔料理,吃法更加精緻,不但夠味而且聞起來特別香,讓人忍不住一串接一串,太好吃啦!

原來火鍋店不止有吃鍋,還可以品嚐單點好美味,真的非常棒!

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最後可以到冰品區自己調一碗摩摩喳喳椰香芋圓冰,看起來豪華又美味,尤其那個椰奶,吃起來好像到了東南亞一樣,令人黯然銷魂啊!

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整體而言,銀湯匙的料理方式是大眾都能接受的口味,東西多、環境衛生,而且服務態度非常好,不論你人多或人少,店員都以一樣的方式來服務,也讓人吃得更放心。

喜歡吃火鍋,又對口味特別挑的,就來銀湯匙嚐嚐吧,絕對會讓每個人都滿意喲!

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銀湯匙泰式火鍋(新竹巨城店)

地址: 新竹市東區中央路229號7樓(Big City遠東巨城購物中心)

電話:(03) 531-0279


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