樂活x美學

鋤禾日當午,

汗滴禾下土,

誰知盤中飧,

粒粒皆辛苦.

長輩總是告訴我們飯要吃乾淨, 不然就會OOXX....

到現在, 外婆仍然不吃牛肉,

這是因為在那農業發展的年代,

牛是他們工作時最好的夥伴.

另一方面,

"耕作"這一行都是靠天吃飯,

所以每一粒米飯都是他們辛苦工作的成果,

豈能不好好珍惜?

不止靠天,

當地的水質也相當重要.

池上鄉當初為了引進這好品質的水質,

花費了不少心思規劃及施工.

如何引進山中最純淨的水,

除了實地探勘之外,

也要考量到地形的變化, 高低的起伏.

當地的團體也積極的爭取保留稻田與天空連成一線的美景.

所以這一大片"無電線桿"及"無建築物"的自然美景得以保留下來,

在這方面我們真的要很感謝這些用心做事及愛這片土地的人們.

住在當地的民宿, 

也是一種特別的體驗.

第一個, 是當地無太多車輛往來, 不像都市一般煩燥.

第二個, 是當地生活的步調, 可以更靜下心來思考及沉澱.

破布子, 一般用來蒸魚, 或是塩滷.

麵包果, 聽說只能煮不能生吃, 口感還蠻怪的...

米蛋糕, 也是當地的一絕, 另外還有九層塔口味的, 大家吃了表情都很怪~哈哈

大坡池,

心曠神怡的好地方, 

停下腳步喝口水聊聊天,

更是拍照的好地點.

就像李奧那多主演的"天堂"(The Beach)一樣,

來到了這, 就不想回去.

東部稻香的天堂,

池上鄉

Mr.Ray
2010.09.04