樂活x美學

有人說，素食很難吃，也有人說，素食就只能吃一些豆製品，其實，只說對一半！難吃，是因為不會料理；只吃豆製品，是因為不懂得變化！位在永和的「四蔬五莖世界大同創意蔬食」，以大量蔬菜與歐式料理手法，讓素食搖身一變成為色香味俱全的佳餚。

店內空間分為一二樓，一樓可供聚餐，二樓可供開會，另有投影機設備，算是一個很不錯的開會地點。你不一定要吃，可以選擇用「喝」的！

這兩瓶紅配綠可不簡單，「紅漩舞蔬果飲」含有牛番茄、鳯梨、芭樂、紅包心、胡蘿蔔、香吉士、檸檬。「綠菠瀾蔬果飲」含有菠菜葉、胡蘿蔔、鳯梨、香蕉、蘋果、檸檬。喝起來很自然鮮甜，而且吃得到顆粒，沒時間吃蔬果的人，來一瓶其實就很ＯＫ了！

店內菜單的選項很多，有帕尼尼、義大利麵、沙拉及套餐等，餐廳的精神就是「用真食材創造健康輕體好食文化」，從菜單就可以看得出來。

雙人輕食選的是「經典水蜜桃凱薩沙拉」，裡面有大量蔬菜，以及葡萄乾、蔓越莓乾，還有大顆水蜜桃，用料豐富，吃起來相當滿足！

濃湯點的是「南瓜堅果濃瓜」，它旁邊還有兩片麵包，搭配沾著濃湯吃，而濃湯喝起來相當濃郁，裡面還有菇類及豆類。

接著主餐選擇的是「蕃茄蘿勒義大利麵」，光是擺盤就擺得美侖美煥，用了不同菇類點綴，加上生菜畫龍點睛，麵條吃起來每一條都有蕃茄醬汁的包覆，帶著淡淡馨香，水準中上。

新鮮食材在店內處處可見。

飲料吧台及出餐口，乾淨明亮。

這間店算是複合式經營，前方有類似格子趣的擺設，每一格都有不同內容，像是賣卡片、賣首飾、賣伴手禮。

走到二樓空間，原來還有可容納二三十人的環境，也不用怕吵到別人。

平時不常吃素食的人，如果想吃吃看不一樣的創意料理，來這裡一定能吃得健康又安心喲！

四蔬五莖世界大同創意蔬食

地址：新北市永和區民權路53號一樓

電話：02-29401234

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