炎熱的天氣裡，最適合酸酸辣辣的用餐體驗，位於信義安和站附近的「心泰原創泰國料理」，以清邁主廚最拿手的泰北菜，再加上當地食材做成的料理，讓人吃了還想再吃！
今天跟朋友來此用餐，服務人員很親切的帶我們就坐，室內環境相當舒適，看到這麼大顆的椰子就好像來到泰國一樣，整個人都開心了起來呢！
在這裡用餐的好處就是可以吃到平常少見的食材，就像是一本泰式料理的百科全書一樣，還記得去泰國的時候，每道菜都很下飯，回台灣一直找不到這樣的地方，還好發現這個祕密基地，也是大家的口福呢！
木質調的牆面設計，很有Villa的感覺，原木桌椅也帶來一種無與倫比的清新感，朋友們也都很喜歡。
打開菜單可以看到菜色附圖片，有的像是紅蟳要事先預訂，才能保持最佳的新鮮度。
今天請店家幫我們配菜，點了幾道招牌菜色，不知會是什麼樣子呢？
招牌必吃的「泰國傳統鮮蝦炒河粉」，用豆芽菜與雞蛋同鍋拌炒，在大火快炒的過程之中，把蛋香都逼出來，每一口都有令人為之驚艷的風味。
據說很多人去泰國都會吃炒河粉，它是平民美食的象徵，在餐廳裡呈現的感覺又更加豐富，讓人一口接一口停不下來！
「泰北傳統香茅拌松豬」則是一道配飯配麵都很過癮的一道菜，有點像是大薄片的做法，與香料 、香茅拌在一起，清爽不油膩。
而且它的肉質帶有Q度，咬開來還會回彈，口感極佳！
沒有吃過龍扁豆的經驗，今天吃到果然不同凡響，這道「泰國蝦醬炒龍扁豆」將龍扁豆與蝦子拌炒，吃起來帶有脆脆的口感，整體感覺相當棒！
吃了整桌的海鮮，偶爾來點青菜也不賴～
熱呼呼的「泰北香辣魚」，以大量的調味料下去做清蒸，魚肉軟嫩有彈性，酸酸的湯汁完全融入在魚肉之中，做得十分入味！
除了以上道地菜色之外，我最喜歡這道「泰國椰子咖哩綜合海鮮」了！
又香又滑順的咖哩，淋在白飯上面格外好吃，配上店家特製麵包更是對味，鬆鬆軟軟的口感，還有滿滿的咖哩香，讓人一吃就愛上！
原以為泰式湯品就是酸辣重口味，但這道火山辣排骨湯更有深度，以大骨下去熬製而成，肉質軟爛帶有Q度，熱湯裡富含高湯精華，喝的時候再淋上特製醬料，讓味道大大加分！
平時我們在喝排骨湯，總是以清淡為主，但這道排骨湯雖口味雖重，但湯汁色澤卻清澈許多，不會有死鹹的感覺，反而帶著淡淡回甘，第一次吃到這種口味，整體感覺還蠻搭的。
創意十足的泰式金瓜布丁則是在金瓜上面放布丁，再淋上些許焦糖，吃起來綿密鬆軟，金瓜的營養也能同時吃得到，兩種享受一次滿足！
除了美食之外，飲品也是很有特色的喲！ 茶香濃郁的泰式奶茶，喝起來的茶葉味道較明顯， 而泰國椰子汁還吃得到大片椰果，讓人有來到泰國沙灘的感覺，口感十分清爽！
整體而且，不論口味或是菜色賣相都有一定水準，而且生意相當好，很多吃過再回來的老客人，服務到位、餐點用心，下次聚餐一定要來吃看看喲！
＊店名: 心泰原創泰國料理
＊營業時間：１１：００－１４：３０ ，１７：００－２2：0０
＊電話: 02 2708 5945
＊地址: 台北市大安區敦化南路二段81巷47號
＊粉絲團：https://www.facebook.com/thaiheartoriginal/
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