栽種的這片土地經過休耕近十年後改種茶葉，一開始也遇到許多難題，像是不用農藥如何能種得更肥沃等等，幾經巧思之後皆透過自然無害方式來改善，植物的根莖葉生長得更健康，土壤更不易鬆動引發土石流。
從這個露台一眼望去綠意盎然，原來，每一處的感動，來自每一處的小小用心。
▲ 高度與溫度環境優異的玉蘭茶園
一行人坐著小貨車，裡面雖然擁擠卻也挺通風的，隨著石子路高低起伏，「抖」到目的地。離開茶園，我們到了下一站「玉露製茶廠」。
「玉露製茶廠」榮獲2011年行政院農委會評鑑「環境衛生安全優良製茶廠」，除了茶葉之外，也發展了許多如茶香花生等週邊伴手禮。
剛摘好的茶葉帶有草腥味，必須透過萎凋步驟去除雜味。一般分為日光萎凋與室內萎凋，日光萎凋透過自然陽光照射、自然風乾；而室內萎凋以風機吹拂使其乾燥。
林先生說：「設備雖然昂貴，但為了茶的品質一切都值得。」
整間製茶廠裡，製茶設備排放得井然有序，環境相當乾淨。
製茶這個行業說是「靠天吃飯」一點也不為過，早晨霧氣重，採摘收成的茶葉品質稍差，賣的價格也受影響。
反觀早上10點到下午2點的時段，受陽光照射，各方面品質皆有一定水準，自然賣得價格也高。在這一高一低的價差之間，雇用工人的比例就是一門學問，也是兩兄弟花費苦心的地方。
參觀完茶廠之後，一群人的肚子也餓得咕咕叫了，步行走到附近的「玉露茶驛棧」，準備享用店家為我們準備的大餐囉！
▲ 民宿與餐廳合而為一，充滿在地風味
▲ 看到這茶桌茶具，彷佛回到家的溫馨感
▲ 明亮寬敞的用餐環境
第一道「茶燻蛋」魅力不同凡響，跟茶葉蛋不同的是，它的表皮香氣像甘蔗雞，吃起來相當入味，經長時間製成卻保持Q彈度，一登場瞬間秒殺！
接著這道「烏龍茶燻鴨」也不遑多讓，肉質紮實皮Q入味，不沾醬原味就很好吃！
「茶香虎咬豬」這個名字我喜歡，茶香刈包夾著像是梅干扣肉的滷肉，加入香菜與花生粉，說真的，不吃飯光嗑這個就很過癮了！
燒得金黃酥脆的「烏龍茶豆腐」，像是蛋豆腐般的細緻感，富含多層次的味覺享受，棒！
▲ 金萱香酥脆，炸茶葉與炸麻糬
▲ 茶油麵線，順口不油膩
▲ 金萱茶蒸魚，鮮度十足肉質軟嫩
▲ 冬瓜蘑菇雞湯，清爽口感雞汁飄香
特別下飯的是這道「炒山豬肉」，每一片薄片帶著些許豬皮，吃起來特別有嚼勁，加上沙茶快炒特別夠味，超適合來一碗白飯！
▲ 茶凍&金桔檸檬凍
這裡也有一些伴手禮可供遊客購買，價位百元起就可以品嚐到道地好茶，Mr.Ray買了一包蜜香綠茶放在公司辦公室，下午想睡覺時就來泡個茶，超級方便的！
▲ 聽到「上菜囉」三個字的直覺反應
吃飽飯後，大家分享這兩天來的心得，在這趟知性之旅中，我看到了許多令人感動的人事物。即使景氣不好，也用心過好每一天，經過世代交替，對事物堅持依舊不變。
▲ 茶香花生
▲ 古早味的草仔粿
▲ 香濃的花生糖
到宜蘭的交通越來越方便，一日小旅行就是這麼簡單，很久沒有與家人一同出遊了嗎？帶著輕鬆愉快的心情，來這裡逛逛一定有所收獲的！
玉蘭休閒農業區
地址：宜蘭縣大同鄉
開車：省道七線101公里處
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本文為「綠活臺灣--2012臺灣生態旅遊推廣計劃」行程
Mr.Ray樂活x美學：http://inraydesign.pixnet.net/blog
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