當鹹酥雞遇上招牌泡菜，酸甜清脆去油膩，呈現前所未有的味覺享受，夏天配上一杯生啤酒，真的是深夜食堂的最佳首選！
吃過很多泡菜，許多廠牌在醃製醬汁方面太過死鹹而失敗。在吃過天府臻饌之後，才了解它在泡菜的製作下了許多功夫，除了不斷研發新的醬汁，更嚐試用不同菜種來醃製，一打開盒蓋就看得到它的新鮮度，完完全全都是真材實料。
而這罐「招牌泡菜」選用白菜、蒜頭、辣椒、鹽、糖製成，吃起來多汁夠味，重點是它的口感保持白菜原有的脆度，我覺得很適合配稀飯一起吃，超級下飯！
在宅配泡菜如此競爭的市場環境下，唯有求新求變，以及好的品質水準，才能讓消費者持續購買。
實際到貨開箱，每一罐都的瓶蓋上都標示著2個月最佳賞味期限，不同於市面上可以放置好幾年的泡菜，下單現做不添加防腐劑，讓每一位吃到泡菜的人都能夠安心享用，也是身為良心廠商的基本態度。
再來這一味「黃金黑木耳」也是一絕，從來沒有吃過木耳做成的泡菜，吃起來居然像是海蜇皮一般的口感，脆中帶有嚼勁。以黑木耳、蒜頭、辣椒、鹽、糖製成，與串烤一起吃，爽脆度大大加分！
透明罐裝，新鮮看得見，外盒也有成份說明，雖然是純手工釀造，但在衛生方面可是很講究的哦！
接著這罐「招牌蘿蔔」也令人為之驚艷，就是菜市場常看到的那種醃蘿蔔，還好有天府臻饌的宅配服務，不用逛菜市場就能吃到這傳統的美味。
這個味道就是阿媽那種古早味，歷史很悠久的醬菜，沒吃會想念、吃了會流淚的那種熟悉感，也是配粥的好良伴。
在吃日本料理時，總會有些小菜是那種少了它就少了什麼似的，「黃金海帶絲」就是如此！
以黃金醬料醃製，冰冰的吃最能凸顯它的口感，帶著淡淡海洋的味道，在日式料理中算是缺一不可的重要配角。
其實天府臻饌的產品很多，還有辣到深處無怨尤的「招牌辣椒醬」，對喜歡吃辣的人來說真是一大福音。
因為市面上的辣椒醬往往加入太多調味料，吃起來跟甜辣醬差不多，但是這罐不得了，辣中帶麻後勁強，不拖泥帶水的刺激呈現，不要再說坊間的辣椒醬都不辣啦！
你瞧，一整罐紅通通的，建議用量少一點，光是辣油就很強了，請小心使用嘿！
除了傳統吃法之外，也可以嚐試不同的新吃法！
在熱狗堡裡加上山東大白菜製成的「黃金泡菜」，不用加蕃茄醬就相當夠味，在酸辣中帶著溫和柔順的口感，脆中帶著顆粒，與德式香腸相當合拍。
除了大白菜之外，高麗菜也是另一種選擇。聽說最近燒餅換了新歡，不愛油條了，原來它愛上了「黃金高麗菜」。
不用多說，把泡菜夾到燒餅裡，一口咬下有多幸福你知道嗎？
一軟一硬、一平淡一重口味，兩者達到完美平衡，再喝一杯冰豆漿，早餐或宵夜都是一種奢華享受呢！
最後介紹這罐「白玉金針菇」，其實金針菇本身菇類的味道較重，本來就不易久放，透過黃金醬料浸置入味，反而呈現新的風味。
與壽司一起上桌，算是不錯的清爽小品，越冰越好吃，而且除了本身脆度之外，更帶出醬汁原有的清甜。
整體而言，我覺得一家廠商的用心程度從這裡就看得出來，食材的選擇、外包裝的設計，還有口感水準的要求，都在一般水準之上。在宅配成為人們生活裡的一部份同時，也帶來更多高品質的味覺享受。
天府臻饌官網：http://god-foods.com/
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