麵包界盛傳的「南寶春、北燕斌」，一個自傳統麵包做起，一個由主廚開始發跡，征戰世界各大麵包競賽，年年成果豐碩獲獎無數。
吳寶春的做法是將臺灣水果融入西式做法之中，像是鳯梨、荔枝等等都是常用材料，而許燕斌採用較高成本的進口原料，加入臺灣原味素材，不論口感或是造型皆有獨到之處。
「許燕斌手作烘培」目前在新莊與桃園皆有門市，店內賣的品項有些許不同，當日現做出爐的新鮮風味，也讓附近住戶一吃就愛上。
先來吃吃看大家都說讚的核桃可頌，外觀看起來很立體，用料相當實在，一口咬下，富含層次感的口感鬆軟無比，核桃香而不會太甜，配上一杯咖啡剛剛好，好適合下午茶啊！
店內招牌的髒髒包分為巧克力與草莓兩種口味，因為吃的時候會沾到嘴巴，所以才有髒髒的稱號，還挺有趣的呢！
外面用了大量的巧克力粉，裡面則有巧克力漿，吃的時候有麻糬的Q勁又會爆漿，多種口感交錯在一起，吃起來相當過癮，因為蠻大一顆的，所以都會沾到嘴巴邊，每個人變髒髒哩！
草莓口味的髒髒包看起來很粉紅，其實是用火龍果的顏色下去做，外皮有顆粒，裡面還夾了新鮮草莓，吃起來酥脆而多汁，好豐富的口感啊！
因為這個季節盛產草莓，所以在店內也看到很多草莓商品，選用大湖草莓下去製作，堅持臺灣最好的食材，就是店家的用心之處。
草莓波士頓、櫻之戀都是主打當季商品之一，除此之外，也有多樣化的小蛋糕可供選擇，每一口都能吃到草莓的新鮮口感，在創意上也有獨到之處，加入天然材料，吃起來也更加安心。
從GOOGLE地圖上找尋的時候，莊二街在定位點其實有誤，只要記得它位在轉角處，往這個方面走就會來到桃園店，玻璃窗的外觀看起來十分乾淨明亮，裡面除了兩組桌椅，還有寬敞的選購空間。
中午過後剛好遇到出爐時刻，只見帥帥的店長忙著上架放牌子，上面標示素食葷食，每次出來的量大約都是一盤，賣完就要等下一批囉！
店內的獨家秘方，其實就是自製的酵母菌種，與書裡介紹大致相同，只是用更大量的罐子來製作，做法完全透明公開，也令人更加放心。
架上商品的單價從三十幾元到百元都有，而且有很多是其它麵包店吃不到的，像是豆豆、蜂蜜QQ等等，特有的口感與真材實料的手工質感，真的就是一分錢一分貨。
想要買回去當早餐的話，還有袋裝的餐包可供選擇，配什麼都百搭，很方便呢！
店內人氣款當推覆盆子乳酪，五個小餐包貼在一起呈現星狀，吃起來口感就像爆漿餐包一樣，綿密細緻又有療癒感，讓人忘了煩憂，有沒有這麼誇張？不信你吃吃看就知了咩！
喜歡吃鹹口味的話，還有加了青蔥與肉醬的烤饅頭，有點像是傳統早餐店會吃到的蔥花捲，只是烤過之後更香更有味道。
從麵包中發現幸福的味道，獲獎無數的背後，是一點一滴辛苦的累積，用一雙不輕易妥協的手做出高品質好麵包，職人的用心也希望大家都能來品嚐！
許燕斌手作烘培－桃園
地址: 桃園市桃園區莊二街1號(店前數個專屬停車位)
03 358 3195
一-五 11:00-21:0ㄏ0 六日 10:00-21:00
許燕斌手作烘焙
地址:新北市新莊區中平路274號
電話:02 2990 3519
時間: 一-五 1100-2130 六日 1000-2130
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