生活，就像一門藝術，而美食，也是食與藝的創作體現。
位於宜蘭二結的有朋會館，園區與大自然融為一體，一片綠油油的草地旁，還有好幾棟設計感十足的住宿空間。
民宿主人長期收藏藝術品，因此隨處可見雕刻、空間裝飾及各式畫作，就像一個大自然的美術館一樣，充滿優雅氣質。
開車順著大坡路、梅州二路走，來到有朋會館的路上會經過亞典蛋糕觀光工廠、宜蘭窯烤山寨村、橘之鄉蜜餞觀光工廠、超品起司烘焙工坊，安排二日遊行程可以非常充實。
來到以法式料理結合台灣元素的用餐空間，透明玻璃窗與水面倒影，讓整棟建築更有生命力，隨著日光夕陽有著不同的光影變化。
這裡沒有菜單，完全以當季食材來設計，所以每個月都能吃到不同風味的餐點。
今天來訪正逢秋季，因此吃到的是2018尋味料理秋季菜單，上菜時也會為客人做介紹，在外面幾乎吃不到的創意菜色，展現色、香、味之美。
餐廳內部空間寬敞，清水模的牆柱質感純樸，兩側還有許多藝術畫作，好像來到畫廊一樣感覺，溫馨的燈光也讓氣氛更有溫度。
秋季菜單依當季食材來設計，吃得到宜蘭在地食材，用法式料理的擺盤方式，也讓質感大大提升。
以洛神花點綴的「脆絲干貝搭梅汁蘿蔔佐明太子醬」，將干貝包上細絲後油炸，再與海汁醃製的蘿蔔片做搭配，吃起來酸酸甜甜非常入味，而明太子醬為口感增添豐富度，整體比例抓得恰到好處。
光是這道開胃菜就有高水準的呈現，不論顏色、口感都有不錯效果，也是師傅手工菜的極緻創意，就像是藝術品一樣漂亮。
熱前菜「舒肥香料豬梅肉搭蒜味洋菇」也是一絕，將梅花豬肉醃製後，以低溫烘烤至熟後再下鍋煎香。
肉質吃起來柔嫩無比，再與蒜油烘烤的洋菇做搭配，香氣更加入味，份量如果多一點的話，其實可以當作主餐呢！
接著上的是沙拉，這道「鴨胸紅藜沙拉佐百香果油醋醬」選用上等櫻桃鴨，煎得香酥之後再切成長條，粉紅色的肉片有著豐厚油質，底部再加上紅藜麥中和一下口感，吃起來多汁帶脆！
一旁清脆的生菜與百香果油醋醬，酸甜滋味越吃越開胃，紅石榴一咬爆開的多汁口感也令人為之驚艷，非常清爽！
吃得養生是現代飲食的趨勢，「百合山藥放山雞湯」的湯頭融入百合精華，燉出來的雞肉格外細嫩，肉質飽實多汁，喝起來不油膩，反而有柔順的舒服感受。
主菜「腐乳味噌烤鱘魚排」也是特有的菜色之一，將鱘龍魚排醃製腐乳味噌醬之後，再用上火烘烤至上色。
吃起來帶點脆脆的口感，厚實而不油，帶著淡淡焦香氣，令人吃過念念不忘，原來鱘龍魚還能做成這麼棒的排餐，實在是太厲害了！
充滿美感的有朋會館，不止建築漂亮，就連餐後甜點也很有特色！
將紅豆包入柿子之中，吃起來綿密鬆軟，甜度適中。布丁上面加了巧克力，吃起來帶著蛋香，入口即化的觸感，讓人有一種幸福的感覺。火龍果冰淇淋不止色澤鮮艷，吃起來也帶點酸甜，冰冰的口感為完美的一餐劃下句點，恰到好處！
天氣好的夜晚，看得到整個星空，吹著微風、聽著蟲兒嗚叫，自然無拘束的生活環境多麼愜意。
以前都住在市區飯店，享受生活便利的環境，人來人往的大廳卻也多了煩雜。接近大自然，來到園區廣大的有朋會館，感受特別不一樣，不但心寬了，身體也跟著放鬆。
喜歡建築、也喜歡設計，在宜蘭要找到像這樣有特色的住宿環境實在不容易，來到有朋會館才知道原來藝與美有無限可能。
偶爾給自己放鬆的假期，在此享受美食讓味蕾解放身心，一年四季都值得一來再來，就像回到家一樣自在，不亦樂乎！
有朋會館
地址： 262宜蘭縣礁溪鄉二結路36號-11 號
電話： 03 922 0172
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