每天來杯咖啡己經成為生活習慣之一，對於咖啡的品質也越來越講究，以前到公司上班總是會帶三合一隨身包，但是喝過濾掛式咖啡之後才知道，原來泡一杯好喝的咖啡並不困難，而是有沒有找到好的品牌咖啡。
「貪杯咖啡 Time Bay Cafe」選用新鮮咖啡豆細磨而成，以防潮包裝保存，將咖啡風味完整保留其中，只要簡單用熱水沖泡就能享受到咖啡店水準的好咖啡，而且5包一盒平均下來比超商咖啡還要便宜，真的很划算！
目前一共有5種口味，分別為藍山風味、經典曼巴風味、典藏阿拉比卡、黃金曼特寧風味以及貪杯職人特調，可依照個人喜歡的香氣、醇度與酸度來選擇，早晨來一杯，心情特別好！
打開一盒內有5包裝，用顏色區分不同風味的咖啡，其實喝咖啡與品酒相似，細分可以喝得出果香、豆香等氣味。
以前我很喜歡喝拿鐵，因為有著溫和的口感，現在則喜歡喝黑咖啡，因為最單純的原味，才能喝出產地職人用心所在。
用電子業小數點後第三位的精準要求來監督產品，「貪杯咖啡 Time Bay Cafe」花了許多時間來做把關動作，從生豆的挑選，精心的烘焙到完美淬取，認真的看待每一杯貪杯的濾掛式咖啡，對消費者負責的態度，也是對品質的最佳保證。
藍山咖啡是高品質咖啡的代名詞，價格與喝起來的質感成正比，「貪杯咖啡 Time Bay Cafe」藍山風味是經由SCA 咖啡協會認証講師親手烘焙，保留咖啡的香氣之外，還帶著微微的酸度，這個酸度不是那種很直接的酸，而是帶有清爽感的酸，而後轉化為甘醇滋味，帶有尾韻的餘香。
會選擇這款咖啡不在於它有什麼大起大落的風味變化，反而是它保留所有好咖啡的平衡口感，近乎完美的香醇風味，就像是咖啡界裡的明星隊，有著高水準的呈現，不用加糖加奶就很好喝。
沖泡的方式很簡單，注入少許熱水約20秒，整個過程只需要慢慢的倒，亦可先倒一點讓咖啡粉悶蒸，使咖啡風味更加濃厚，等到水位下降之後再丟棄即可。
杯子選擇適中大小，讓耳掛能剛剛好靠上去為佳，若杯子太大有可能會滑掉，咖啡粉就會散出來，這點也要注意一下。
白色包裝是由 Timebay 專業職人親自特選及烘焙的貪杯職人特調，所謂特調就是不特別指定要哪一款咖啡時，咖啡師會以甘、醇、香、苦等口味來做調配，混合不同咖啡豆來調和新的咖啡風味。
到咖啡店時，我有的時候不太想喝固定的咖啡，通常會點店家特調，經常有出乎意料的口感享受，有一種彩蛋的感覺～
貪杯職人特調就像彩蛋一樣，精選來自中、南美洲、非洲地區的阿拉比卡豆，用黃金比例調配出特有的風味與厚實度，濃郁之中又帶點回甘，如果有喝過典藏阿拉比卡風味的話，那這就像有層次的典藏阿拉比卡，加入牛奶或奶泡更是絕配！
經典曼巴風味不是黑曼巴的曼巴，而是將曼特寧咖啡和巴西咖啡混合在一起，比例不一定，有時曼2巴1，有時曼3巴1。
亞洲印尼的蘇門答臘盛產曼特寧咖啡豆，喝起來就像成熟男人一樣濃厚有深度，對於烘焙的要求不輕易妥協，所以濃、苦、香是必備元素，而來自熱帶國家的另一頭盛產巴西咖啡，喝起來偏酸，兩者合併在一起甜苦交織，也給讓曼特寧呈現陰柔的一面。
經由SCA 咖啡協會認証講師親手烘焙之後，入口產生溫和、綿密的香味，喜歡偏濃的人可以選擇這款經典曼巴風味，我覺得加冰塊做成冰咖啡也很不錯！
典藏阿拉比卡以熟成三年以上的陳年咖啡豆烘焙而成，有點像是淡一點的曼特寧，喝起來又有香醇順口的口感，經常喝超商咖啡的人一定會喜歡，泡起像與超商熱美式相似。
喝咖啡不加糖的人，通常都喜歡喝咖啡原味，濃厚的黃金曼特寧風味絕對是首選，有著奶油般的油脂感、杏桃甜，加上後段的巧克力香味有著濃稠滑潤的口感，不容許一絲絲酸度的影響，是很有生命力的咖啡風味！
不得不說，SCA 咖啡協會認証講師的烘焙技術真的很棒，可以將咖啡的味覺提升到另一種層次，打破大家對於濾掛式的刻板印象，原來高品質不需要花大錢就能享受。
今天喝的藍山風味、經典曼巴風味、典藏阿拉比卡、黃金曼特寧風味以及貪杯職人特調等5種口味各有巧妙之處，也很適合隨手帶出門沖泡，方便又好喝～
貪戀一杯咖啡的時光，是世上最美好的享受，忙碌的生活與工作之中，也要適時給自己休息的空間。
品味好咖啡就是如此簡單，隨手一包簡單沖泡，「貪杯咖啡 Time Bay Cafe」帶您悠遊心靈最深處角落，釋放所有壓力，提升工作效率，也為生活帶來更多樂趣，上班工作前，記得帶一包貪杯吧！
貪杯咖啡 Time Bay Cafe
網站： https://www.timebay.com.tw/
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