每年到了烘焙展總是有許多廠商參展，看展可以試吃試喝又能買到便宜又划算的東西，真的非常好逛！
今年也不例外，而且廠商的分類又分得更細了，光是賣養生粉就有植物、核果等上百種，食用香精也有越來越多選擇，作品展示區及攤位現場活動精彩豐富，在這裡抓2個小時來逛剛剛好。
我最喜歡咖啡與麵包相關的攤位，像是各國咖啡豆與麵包、奶油等等，這些都是日常生活中天天都能吃得到的必需品，一次買齊也挺方便的呢！
每個攤位都很熱鬧，吸引不少民眾排隊購買，尤其在這種場合可以面對面問問題，也是店家與民眾最好的交流場所～
剛好有大師講座的活動，也跟著人潮一起來瞧瞧，趁著烘焙展才有機會看到大師們現場做麵包，許多小細節都很用心，做出來好看又好吃才是最厲害的地方！
真的很佩服做造型蛋糕的設計者，可以將舞龍舞獅當成主題，做得超級細緻，就像一件完美的工藝品一樣，令人嘆為觀止～
文青風盛行，帶著蛋糕麵包或西點來野餐正是時候，該怎麼佈置都幫你想好了，這次特別多了這個展示區，可以看到烘焙與生活習習相關的一面。
過了轉角來到人潮滿滿的安吉而，綠色服裝很有整體感，給人一種綠意盎然的感覺，解說人員也都很積極熱心，服務十分親切～
攤位提供現場試吃，這才了解到原來法國的奶油品質這麼棒，原來是選用100%諾曼地牧場牛奶製造，所以做出來的諾曼地鮮奶油、發酵奶油才會這麼好吃順口。
法國諾曼地綠山農場經過嚴格品管及溯源管理，才能以諾曼地鮮奶油做為標示，當地的酪農戶都配合農業部的可持續農業實踐，所以關於保護環境及牛群福址都做得相當完善，讓民眾吃得更加安心。
以前在西餐廳吧台打工，天天都要在冰咖啡上擠上鮮奶油，前輩教我要怎麼轉怎麼壓才會擠得好看又有美感，所以對鮮奶油其實並不陌生，只是現在才知道原來鮮奶油的產地與農場有這麼多差異，來逛烘焙展又長了不少知識呢！
試吃這款無鹽發酵奶油，結合兩個不同乳源製造而成，滑入口中帶著淡淡清香，不止可塗在麵包上，我覺得煎牛排也相當適合這款無鹽發酵奶油，給人一種圓潤柔順的口感。
百元的平價價位，就能買到優質的諾曼地綠山農場產品，吃的時候彷彿來到法國的感覺呢，哈哈～～
有鹽發酵奶油超適合做成菠蘿油，帶著鹹香口感，入口還有油脂豐富的尾韻，塗在土司或麵包來烤也超適合～
另一款無鹽發酵奶油則有濃純香的香氣，喜歡濃一點口味的人可以選這款紅色的，因為發酵時間不同，所以才有這麼多奶油差異，沒有絕對好壞，只是每個人的口味不同，在這裡都能找到適合的奶油。
逛了一個多小時隨後又買了幾樣沖泡飲品，試吃了蛋糕、醋飲、PIZZA、糕餅等等，門票絕對值回票價，同時還能吹冷氣長長知識，是每年必來的大型展覽活動，有興趣的朋友也可以來逛逛喲！
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