衝著2011台北經典料理大師冠軍菲力的頭銜,今兒個就來試試「分子菲力牛排」的威力如何?我想,牆上掛著的這面金牌應是有它的道理在的,Let's Go!
洋蔥牛排餐廳位在士林中正路上,與車水馬龍的戶外相比,內部氣氛更顯寧靜優雅。面對聖誕節的來臨,大門佈置得極具異國情調,經過的人都不禁瞧一瞧這家店到底有多特別。
延續老房子的風格,打造出復古溫馨的用餐環境,在此享受美食、與三五好友聚會最好不過了。優雅古典的桌椅、美式風格的沙發、手繪牆壁、甚至連小小角落都可見其用心。
花布吊燈的照射下,在此用餐更是別有風味。由於客戶源源不絕,因此要拍到這個畫面也是翻了好幾桌後接近打烊時分才拍得到。對了,記得來之前先訂位才能有這麼好的view哦!因為它有分2人桌、4人桌、沙發、小圓桌等,可以依來店客人的數量來做安排。
地下室空間
復古酒櫃
接著就是我們的重頭戲啦!首先登場的是沙拉部份,食材新鮮有蕃茄、青椒、生菜、四季豆等等,再加上奶油小餐包,光是開場就這麼誘人了,你說後面能不令人期待嗎?
接著第二道的燻鮭魚也是一絕,肥美鮮厚的肉質搭配上洋蔥與醬料的完美結合,一口咬下那煙燻香氣令口難以忘懷,整體來說有主餐的水準。
義式海鮮湯的材料也十分豐富,有鮮蝦、蛤蜊、蕃茄、九層塔等,經由蕃茄的提味,每一口都充滿酸甜的鮮美滋味,一般餐廳還真吃不到,來此必點!
壓軸登場!分子菲力牛排!!
厚實多汁又鮮美!
口感鬆綿富含Q度,沾上配料對味又入口,透過電解技術讓牛肉的肉質更鮮嫩,就像是烤過的燉牛肉一般,香氣、口感兼具,如果不知道要點什麼的話,分子菲力牛排是個不錯的選擇!
甜點部份更是棒!岩漿巧克力外酥內熱,暖呼呼的口感,讓整個冬天都熱起來~
最後,用咖啡冰沙結束這美好的一餐,個人覺得有90分的高水準,價位中等、服務人員很有機動性,不會有上菜太慢的問題,整體環境極佳,適合親朋好友一起來聚餐,如果你還沒來吃過,不妨找個假期來用餐吧!
店家資訊:
地址:台北市士林中正路124號
電話:02-8866-3081
營業時間:AM11:30-PM11:30
店家官網: htty://www.cafe-onion.com/index.php
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