晨型人的樂活,新視野的美學

騎著單車,聽著王宏恩的「Buklavu」,一片美麗的土地上種植稻米甘蔗,用最清澈的水質來灌溉,生長出來的作物讓群峰環繞的田園更加絢麗。

原來歌詞裡面的布谷拉夫是如此美麗 ,在山谷之間哼著歌,享受自在的兩天一夜小旅行,跟著獵人一起漫遊卡那歲後山,探索布農部落之美吧!

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說到懷舊鐵路便當,大家想到的就是阿里山奮起湖大飯店,早在八十年前,店裡的師傅就會做軟燒肉,而這種做法並不會放在正式的餐點上面,反而是媽媽過年做給爸爸吃的私房菜。

而現今,將軟燒肉加以改良,並搭配在地食材配菜,就成為目前新推出的「戰斧軟燒肉」便當!

現在遊客來到阿里山,吃便當不再只是吃粗飽,更要有高品質的價值感,小戰斧一頭豬只能取16片,切成1.5公分厚度呈現最佳的口感品質。

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最近東區開了一家很厲害的石頭沙茶火鍋店,最低一盤30元起跳的價位,實在是太不可思議啦!

自忠孝復興站4號出口走過來,或是東區地下街14號出口即可看到「大安自助石頭沙茶火鍋」的招牌,上到二樓的空間令人耳目一新,不論是四人座、六人座,都能找到適合聚餐的位置。

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台北車站附近的住宿有相當多選擇,在價位與品質的考量上,如果想要玩久一點的話就可以入住「台灣青旅膠囊旅店」,劃分出休閒交誼空間與廚房等區域,還有個人化的膠囊房,附WIFI及提供公用電腦使用,省下來的費用就可以再玩台北市其它地方,相當划算!

自台北車站步行3分鐘左右即可抵達,在人來人往的補習街附近,不論食衣住行都很方便,想去遠一點的地方,還有捷運公車可搭,地點非常棒!

往地下一樓走就可以到櫃台CheckIn,聽完介紹就可以入住今天的房間囉~

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位於宜蘭二結的有朋會館,擁有大片綠地與多棟建築,在大自然環境下就像世外桃源一般,其建築也獲得多項國際大獎肯定,來宜蘭二日遊的話,到此住宿感受特別不一樣!

還記得去日本時,總是會看看安藤忠雄的建築作品,清水模的灰色調自然不造作,而且在功能實用性也設計很巧妙,而在宜蘭的有朋會館卻看到了世界級的建築設計,實在覺得好幸福!

進入建築空間,人的感受是最直接而強烈的,在室內空間裡轉換不同心境,符合人體工學的設計,不會有傳統建築的壓迫感,這就是設計師最厲害的地方。

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自台18線阿里山公路到石棹,再經169縣道到樂野,轉進特富野後即可抵達達邦,來到此處就好像到了人間仙境一般,沒有圍牆的學校、沒有距離的人群,彷彿回到返樸歸真的年代  ,一切如此美好!

鄒族的兩大社分別為達邦、特富野,在文化保留上面付出許多心力,每年戰祭由兩社輪流舉辦,雖然生活習性有些差異,但仍能維持鄒族傳統,讓老祖先的智慧得以流傳。

今天走訪七彩琉璃生態農園、自然文化中心、大社風笛體驗、鄒風館部落餐廳之後,才知道原來部落的有這麼多可愛的地方,值得我們一起探索,也適合全家大小一起共度部落裡的歡樂時光!

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這幾年有許多青年返鄉創業的店家,投入創意與實踐讓老街又多了新的生命力,而在嘉義阿里山的奮起湖老街裡,「奮起福お米燒菓子」的陳老闆將小時候媽媽做甜米餅的好味道加以改良,成為美味又健康的零食,也吸引不少往來遊客停留購買。

店內販賣的奮起福餅有奶油米餅、寶寶米餅,黃金米磚則有咖哩米磚、黑糖米磚、海苔米磚、山葵米磚,除此之外,還有用紅米、紫米、白米做成的有機米餅,價格百元左右,不論是邊走邊吃或是當成伴手禮都相當適合喲!

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自然資源豐富的阿里山,是全台鄒族分佈最廣的地區,在日據時期分為達邦社、特富野社、魯富都社、伊姆諸社,氏族不同但文化及生活習慣相似,現今僅存達邦及特富野兩大社,茶山、山美、新美皆為達邦社,而樂野、來吉、里佳則為特富野。

特富野的家祭屋,沿續日據時期的建築工法,看起來與泰雅族幾乎一模一樣,在戰祭、小米豐收祭、小米播種祭才會使用,家族成員推派主祭者,透過主祭者跟祖靈講話,希望能祈求平安順利豐收。

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在台灣的溫泉小鎮,為了讓造訪的旅客除了泡好湯,更以「吃在地、吃當季」的概念端出養生又好吃的「溫泉美食」,經過專家現地評選,在11月20日端出「個人套餐」及「團體桌餐」的溫泉美食,將於11月20日假高雄漢來大飯店舉行「2018台灣10大好湯美食評選結果發表會暨頒獎典禮記者會」,得獎者並獻出頭彩禮,個人套餐「買7送1」及團體餐9折的限期優惠。

中華美食交流協會郭宏徹榮譽理事長表示,這次的美食評選活動主要分為「桌菜類」及「位上套餐類」兩大類,葷食、素食、穆斯林均可報名參加,評分重點分為「美味與創意」、「在地與文化」、「健康與養生」、「速度與品質」、「店鋪的管理」等5大評分標準,讓參賽的店家充份運用在地食材與展現當地文化特色,並讓各地區廚師有大展身手的機會。

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生活,就像一門藝術,而美食,也是食與藝的創作體現。

位於宜蘭二結的有朋會館,園區與大自然融為一體,一片綠油油的草地旁,還有好幾棟設計感十足的住宿空間。

民宿主人長期收藏藝術品,因此隨處可見雕刻、空間裝飾及各式畫作,就像一個大自然的美術館一樣,充滿優雅氣質。

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經常在戶外行走,有時日夜溫差大,如果沒有一件多功能的機能衣真的相當不方便,最近喜歡穿著保暖乾爽的宜而爽,因為外型簡約的多功能設計,防風排汗非常實用,也是現代人流行的享動時尚!

因為人體每一秒都在排汗,所以如果能加強透氣度,就能避免長時間悶濕的感覺,有效調節體溫。

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位於東區的半熟堂,其實是來自愛知的好味道,從1961年祖父在橫濱習得中華料理的好手藝後,就在愛知縣開了一家「中國料理北京本店」,而後被選為日本全國絕品丼飯第二名,現在的三代目更傳承丼飯精神,來台開設分店。

走進店內,感覺好像來到日本一樣,一排座位區,客人專心的用餐,同時也看得見廚師們的製作過程。

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經常出外旅行,習慣帶著刮鬍刀出門,刮起來順手人也顯得神清氣爽,而手動刮鬍刀痛點在於角度單一,在臉上來來回回在臉上刮,肌膚難免有些許受損,所以沖水的時候會有刺痛感,若使用符合人體工學的電動刮鬍刀,採用多角度貼合設計就能解決手動刮鬍刀造成的刮傷。

除此之外,手動的刮鬍刀刮起來特別不舒服,會有一種卡卡的感覺,有時候刀鋒如果太利的話還會刮到流血,而且容易變得很鈍,清洗時有時還沖不掉,相當麻煩。選擇改用電動刮鬍刀的話就以更服貼的在臉上遊走,也因為轉速快,所以幾秒鐘的時間就可以清得相當乾淨了!

此次相當開心有機會參加Philips電鬍刀免費試用活動,親自感受「飛利浦S5000勁鋒系列電鬍刀」獨特功能性,不論在操控性及設計都進化不少,使用起來也更方便!

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新北市石門區的美景包山包海,有最純白細緻的白沙灣,還有漲退潮兩樣情的老梅綠石槽,更有浪漫希臘風婚紗廣場,往山上走,順著鄉間小路蜿蜒而入,映入眼簾的竟是一片綠油油的梯田,令人讚嘆不已!

結合生活、生產、生態、生命的出磺口農場,擁有得天獨厚的農村環境,遊客來此不但能體驗趣味性十足的收割活動,再加上視覺、觸覺、味覺的三重享受,不論是半日遊或一日遊,都能得到最完整的農村體驗。

致力於農村事務的水土保持局臺北分局,今年推動「107年新北地區區域亮點暨跨域整合發展規劃 」,讓民眾都能共同參與在地食農小旅行,以青農之有機農場作為基地,推展有機食農教育,一年四季都相當適合來到出磺口農場,細細品味梯田之美!

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平溪、十分等地區曾經歷過台灣礦業發展重要階段,因地底礦產豐富而聚集人潮,全盛時期由台陽礦業經營管理九成以上礦場,直到1970年代因進口替代能源及災害而封閉,沒落許久之後,現今又因放天燈遊客再次繁榮起來,連帶使得菁桐、猴硐等地成為熱門景點。

走入新北市平溪區的紫東社區,不難發現它仍保有日據時期遺跡,像是舊礦坑道口以及石頭搭砌而成的石頭屋,即使年輕一輩的人都到都市工作,年長者仍在此過著日出而作日落而息的生活,社區人們彼此照料,交換送菜的農家樂,其實也是一種趣味呢!

除此之外,紫東社區亦為水保局臺北分局所輔導之農村再生社區之一,結合在地元素的農村深度旅遊,讓民眾感受到不一樣的社區文化,在推動「107年新北地區區域亮點暨跨域整合發展規劃 」亦能看出明顯成效,重新喚起大家對農村環境的記憶。

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早晨的淡水,帶著一絲清新感,茶花籽樹上充滿誠意的露水,彷彿大自然的回饋,用最滋潤的養分成長著,開啟嶄新每一天!

浮雲易散、朝霧易乾,茶籽就該在最美好的時刻榨成茶油,保存最完美狀態,也是做料理的最佳良伴!

擁有豐富人物史蹟、地理景物及特色產業的樹興社區,是淡水郊區祕境好去處,遊客來此不但能親手採摘茶籽,還能參觀茶油生產,品嚐美味的茶油大餐,不論平假日都很適合安排來此一日小旅行喲!

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校園裡的營養午餐,每天總有琳瑯滿目的菜色,辛苦耕作的農夫們,又是如何種出健康又美味的蔬菜呢?

傳統農業是靠天吃飯的行業,循著二十四節氣而有不同的種植方式,以春分、夏至、秋分、冬至為區間,每一次的收成,都令人充滿期待!

來到新北市石門區的「樂采豐有機農場」,主人趙大哥才剛忙完又親切的接待我們,純樸的農舍之中,牆上一張張獎狀就是專業的最佳證明。

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淡水自然生態保留完整,福地也吸引福人居住,忠寮社區的李氏古厝群,記錄著李家文人雅士及匠師的故事,在清朝的四位舉人之中,就有兩位叔姪同榜,時至今日不論在政界商界或藝文界皆有一席之地。

建築史家李乾朗、燕樓匠師李自然、素人畫家李永沱、詩人李魁賢等等人才輩出,光是北台灣就有四十幾座古厝由這批匠師製作,陽明山溫泉澡堂及中國國際大飯店亦是,在文建會推動古蹟維護事務時,也協助迪化街、林家花園、赤崁樓等地修護,保留台灣文化不遺餘力。

走訪社區,不經意發現柑仔店的阿婆在顧店,客人要什麼自己拿自己付,誠實商店的模式童叟無欺,也是當地人可愛的地方。

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你相信嗎?不論刮風日或下雨天,就算穿西裝打領帶也能走進菜園種菜?

型態的蚓菜共生系統農作方式,改變傳統鋤禾日當午汗滴禾下土作業流程,整個園區不但沒有蚊子,而且作物還能長得又大又漂亮,全新思維的農業轉型,已經有了新的契機!

位在台灣最北端的石門有機農場,以最自然的方式運用蚓菜共生系統,以及微生物菌培養方式來種植作物,讓人們能夠吃到最自然健康的蔬果,也是主人馮明芳老師致力推動的農作方式。

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來到台北東區用餐,要選擇餐廳不是難事,但要吃到精緻又好吃的可就要做點功課囉!很多人都說糖朝很不錯,若是沒來吃過還真不知原來中式料理還能有如此創意,而且道道精緻,不論聚餐或宴客都相當合適!

位在人來人往的忠孝東路四段的星巴克樓上,順著樓梯上來即可看到美美的長廊,兩側還有等候區的沙發,氣氛相當棒!

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